دليل تغليف المكسرات: الأنواع والميزات والآلات

تُعد المكسرات من الوجبات الخفيفة الشائعة، كما أن مذاقها ونضارتها تحظى بتقدير كبير. المكسرات معرضة بشكل خاص للعوامل الخارجية مثل الرطوبة والضوء والأكسجين. لذا فإن التغليف الممتاز للمكسرات أمر بالغ الأهمية. اسمحوا لي أن أقدم لكم مزايا تغليف المكسرات وأنواع التغليف المختلفة وكذلك ماكينات التغليف.

وظيفة تغليف البندق

الحماية

القدرة على الحماية هي بطبيعة الحال إحدى القدرات الأساسية لتغليف المكسرات. فالحفاظ على العبوة في مأمن من التلف أثناء التحميل والشحن يحافظ على سلامة منتج المكسرات من التسرب. يمكن أن تؤثر العديد من العوامل الخارجية على المكسرات. عندما تتعرض منتجات المكسرات للرطوبة، فإنها تصبح رطبة، ومن ثم تفقد قرمشتها وتصبح فاسدة وتتلف بسرعة أكبر. يؤدي التعرض للضوء إلى تدهور جودة المكسرات، كما يمكن أن تتسبب الكائنات الحية الدقيقة الضارة في تلف المكسرات وتدهورها. كما أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ويمكن أن تفسد بسهولة عند تعرضها للهواء. تشمل الخصائص الوقائية لتغليف المكسرات أيضًا خصائص الحاجز الجيد ضد الرطوبة والضوء والأكسجين والكائنات الدقيقة الضارة وعوامل أخرى.

السلامة

لا تتجلى سلامة العبوة في قدرتها على الحماية فحسب، بل أيضاً في عرض المعلومات الضرورية. يُشار إلى معلومات مثل المكونات وتاريخ انتهاء الصلاحية وحقائق التغذية والتحذيرات المتعلقة بمسببات الحساسية على عبوة المكسرات. يجب عرض هذه المعلومات بشكل واضح وجلي.

الاستئناف

عادةً ما تكون المكسرات مغلفة بشكل جذاب، والعديد منها يحتوي على رسومات مكسرات عالية الجودة، ومعلومات واضحة عن المنتج، وشعارات العلامة التجارية وحتى رسومات مثيرة للاهتمام. وتحتوي بعض العبوات على نوافذ شفافة أو أنها عبوات في برطمانات شفافة، بحيث يمكنك رؤية مظهر ولون المكسرات بالداخل بوضوح. هذه العبوات تزيد من رغبتك في الشراء بشكل كبير، وسواء كانت في أكياس أو برطمانات، فإن الناس دائمًا ما يلقون نظرة ثانية على مثل هذه العبوات.

الملاءمة

يمكن طي العديد من عبوات المكسرات وإعادة غلقها بتصميمات مثل تصميمات السوستة أو أشرطة إعادة الغلق التي يسهل فتحها وإغلاقها. فهي سهلة التخزين والحمل. بعض العبوات المعلبة سهلة الاستخدام بنفس القدر، كما أن الغطاء سهل الفتح هو ميزة مميزة.

ما هي الميزات القابلة للتخصيص لتغليف المكسرات؟

سحّابات

تعتبر السحابات حلاً رائعاً لتحقيق خاصية إعادة الغلق. على عكس رقائق البطاطس، عادةً لا ننتهي من المكسرات دفعة واحدة بعد فتح عبوات المكسرات. تفسد المكسرات بسهولة بعد فتحها، لذا فإن قابلية إعادة الإغلاق مهمة بشكل خاص. إن سهولة استخدام السحابات تجعلها الخيار الواضح لتغليف المكسرات القابلة لإعادة الغلق. تشمل السحابات الشائعة السحابات المنزلقة، وسحابات السحب، وسحابات الشفة، وسحابات المسار المزدوج وما إلى ذلك.

التنظيف بالنيتروجين

يعد التنظيف بالنيتروجين مفيدًا للمكسرات من ناحيتين: فهو يحمي جودة المكسرات ونضارتها، ويوفر وسادة للمكسرات أثناء التحميل أو الشحن، مما يحمي المنتج من التلف.

• يقلل الأكسجين من جودة المكسرات، لأن المكسرات تتفاعل مع الأكسجين، فتفسد الزيوت الموجودة في المكسرات، ومن ثم تفقد المكسرات لونها وطعمها ورائحتها. ومن ناحية أخرى، لا يتفاعل النيتروجين مع منتجات المكسرات ولا يؤثر على نكهتها. يتم ضمان جودة المكسرات عن طريق إزالة الأكسجين وتعبئتها بالنيتروجين.

• يحافظ النيتروجين على حالة نفخ العبوة أفضل من الهواء. فهو غاز خامل لا يتفاعل كيميائياً بسهولة مع المواد الأخرى. وعلاوة على ذلك، فإن الحجم الجزيئي للنيتروجين وخصائصه تمكنه من الحفاظ على توزيع الضغط بشكل متساوٍ في العبوات. ولهذه الأسباب كلها، فإن النيتروجين أكثر قدرة على الحفاظ على حالة نفخ العبوات وتوفير توسيد فيزيائي أفضل من الهواء.

الشق المسيل للدموع

من الطبيعي أن يكون الشق الممزق تصميمًا فعالاً لسهولة فتح عبوات المكسرات. إضافة شق الشاي في الأعلى يجعل من السهل تمزيق الطرف العلوي وفتح العبوة، ثم الحصول على المكسرات.

النافذة

وهو عبارة عن غشاء بلاستيكي شفاف وشفاف موجود في منتصف العبوات المرنة.

يعتبر الكثير من الناس أنه من المهم رؤية المنتج داخل العبوة قبل الشراء، وتصميم النافذة يلبي هذه الحاجة تمامًا. يمكنك رؤية شكل ولون المكسرات من خلال النافذة وإصدار حكم أولي على جودة المنتج. ويعزز هذا التصميم من جاذبية المنتج.

التعبئة والتغليف بالتفريغ

تستخدم العبوات المفرغة من الهواء في المكسرات الشفط لإزالة الأكسجين من العبوة. بدون الأكسجين، يكون نمو البكتيريا والفطريات محدودًا ويقلل من خطر أكسدة المكسرات. من خلال خلق بيئة لا هوائية، يتم إطالة العمر الافتراضي لمنتجات المكسرات بشكل كبير. نظرًا لإزالة الأكسجين الموجود في العبوة، يتم تقليل مساحة التغليف، مما يسمح بشحن المزيد من المنتجات في كل رحلة. يقلل إلى حد كبير من تكاليف الشحن. كما أنه يوفر مساحة التخزين بحيث يمكن للمستودع الخاص بك تخزين المزيد من المنتجات.

العبوات المجففة

يمكن أن تؤدي إضافة عبوة مجففة إلى العبوة إلى امتصاص الرطوبة داخل العبوة، مما يجعل منتجات المكسرات أكثر جفافاً ويمنع فقدانها لقرمشتها بسبب الرطوبة. كما أنها تساعد على منع نمو العفن والبكتيريا. لأن الرطوبة والرطوبة تخلق بيئة مثالية لنمو العفن والبكتيريا، مما قد يؤدي إلى تلف المنتج.

أنواع تغليف المكسرات

حقيبة الوقوف

المكسرات الأكياس القائمة هي نوع تغليف شائع جدًا. وغالباً ما تستخدم لتعبئة المكسرات مثل اللوز والكاجو والبقان والفستق والفستق الحلبي والفستق الحلبي. تحتوي الأكياس القائمة على مجمعة سفلية، مما يسمح لها بالوقوف. كما أنها تزيد من مساحة التعبئة والتغليف. كما أن خاصية الوقوف الذاتي تجعلها أكثر ثباتًا في التعبئة، مما يقلل من احتمالية الانسكاب والهدر. كما أنها قائمة بذاتها جيدة جدًا للعرض على الرفوف. وعادةً ما تكون قابلة لإعادة الغلق، بالإضافة إلى أن طبيعتها خفيفة الوزن تجعلها عملية للغاية. خصائصها العازلة القوية تجعلها فعالة في الحفاظ على المكسرات طازجة. كما أن طبيعتها القابلة للتخصيص بدرجة كبيرة تجعلها تحظى بشعبية متزايدة.

حقيبة الوسادة

تبدو مثل الوسادة من حيث الشكل، وهيكلها بسيط للغاية: تحتوي على ثلاثة أختام: من الأعلى والأسفل والخلف. يمتد الختم الخلفي بطول الحقيبة بالكامل. قد لا تكون سهلة الإغلاق، وقد تتطلب تدابير ختم إضافية مثل المشابك أو شرائط الإغلاق للحفاظ على منتجات المكسرات المتبقية طازجة بعد الفتح. يجعل شكل الوسادة من السهل جداً تخزينها في العديد من الأماكن في منزلك. غالباً ما تُستخدم لتغليف الفول السوداني واللوز والجوز وغيرها.

حقيبة مسطحة القاع

تتميز الحقيبة ذات القاع المسطح بقاعدة مسطحة تجعل الحقيبة تبدو وكأنها صندوق. تجعل القاعدة المسطحة الحقيبة مستقرة جدًا للعرض على الرفوف وتقلل من خطر الانقلاب في الاستخدام اليومي. عادةً ما يكون الجزء الأمامي والخلفي من الحقيبة كبيرًا ومسطحًا، مما يوفر مساحة كبيرة لعرض المعلومات والرسومات. يمكن للعملاء رؤية المعلومات الخاصة بمنتج المكسرات في لمحة سريعة كما أن الرسومات الجميلة ستجعل الناس يتوقفون وينظرون. يمكن لهذا النوع من التغليف أن يتسع لكمية كبيرة من المكسرات، لذا إذا كنت ترغب في شراء منتج مكسرات بسعة كبيرة، فاختر هذا النوع من التغليف لمنتجاتك من المكسرات.

حزمة الكيس والعصا

يُستخدم هذان النوعان من عبوات المكسرات الصغيرة بشكل عام كعبوات للاستخدام مرة واحدة، وغالبًا ما يتم تعبئتها في عبوات كبيرة كعبوات فردية. وهي صغيرة الحجم وخفيفة الوزن ويسهل حملها.

الأكياس عبارة عن أكياس صغيرة مسطحة، عادةً ما تكون مربعة أو مستطيلة الشكل. وعادةً ما تكون مصنوعة من رقائق البولي إيثيلين تيرفثالات البولي إيثيلين تيرفثالات أو البولي إيثيلين منخفض الكثافة.

تتميز العبوات اللاصقة بشكل أنبوبي طويل وضيق مع ثلاثة أختام – من الأعلى والأسفل والوسط – وشكلها النحيف يجعلها سهلة الحمل في الجيب أو الحقيبة.

الجرّة

عادةً ما تكون البرطمانات مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك وعادةً ما تكون شفافة للغاية. يمكنك رؤية المنتج بالداخل بوضوح، وهو أمر جيد للعرض على الرفوف. ومع ذلك، فإن هذا النوع من العبوات غير مقاوم للضوء. التعرض الطويل للضوء يمكن أن يقلل من جودة المكسرات ونضارتها. لذلك، يوصى بتخزينها في بيئة محمية من الضوء. البرطمانات قابلة لإعادة الاستخدام ويمكن إعادة إغلاقها عن طريق لف الأغطية. كما أنها محكمة الإغلاق ومقاومة جيدة للهواء والرطوبة.

علب

عادةً ما تكون مصنوعة من المعدن مثل الألومنيوم أو الصفيح المقصدري، وتعد المتانة إحدى ميزاتها البارزة. فهي تحمي منتجات المكسرات جيدًا أثناء التحميل والشحن. إنه قابل لإعادة الاستخدام بدرجة كبيرة ويتميز بمقاومة جيدة للرطوبة والأكسجين والضوء، مما يحافظ على نضارة المكسرات.

الصناديق

وعادةً ما تكون مصنوعة من الورق المقوى، وتتمتع بدرجة معينة من القوة والخصائص العازلة. ومقارنةً بالعبوات مثل العلب المعدنية والأكياس البلاستيكية، فإن خصائص الحاجز في الصناديق أضعف. على سبيل المثال، تكون الحماية ضد الضوء والأكسجين والرطوبة أضعف. وغالباً ما تستخدم كعلب هدايا. يمكن تصميم سطح التغليف بطرق متنوعة، ويمكن تصميم أنماط رائعة متنوعة على السطح.

أنواع ماكينات تغليف المكسرات

• ماكينة التشكيل والختم العمودية: تتميز VFFS بمساحة صغيرة، وسهلة التشغيل، ومرنة للغاية، ويمكن تكييفها مع مجموعة كبيرة من المواد وأنواع الأكياس. ويمكنها تغليف منتجات مختلفة مثل المكسرات والأرز والفاصوليا وما إلى ذلك.
  يتم وضع الفيلم على حامل الفيلم. يتم فك اللف بواسطة دوران آلة الفك، ويمر الفيلم على بكرات ويتم نقله إلى أنبوب التشكيل. بعد تشكيل الأكياس، يتم تعبئة المكسرات في الأكياس بواسطة ماكينة تعبئة. ثم يتم ختمها وإخراجها عبر حزام ناقل.

• ماكينة تغليف الأكياس الجاهزة: تحتل مساحة أكبر من ماكينات التغليف بالعبوات المسطحة. بالمقارنة بماكينة التغليف بالأكياس الجاهزة VFFS، لا توجد خطوة تشكيل. تستخدم لمناولة مختلف الأكياس الجاهزة. يتم إحضار الأكياس إلى منطقة فتح الأكياس، حيث يتم فتحها باستخدام قضبان فتح الأكياس. بعد الفتح، يتم تعبئة المكسرات في الكيس ثم يتم ترجيحها. وأخيرًا، يتم لصق الحواف العلوية للأكياس معًا بواسطة فكي الختم.

• آلة تغليف المكسرات الأفقية: تستخدم هذه الآلة عادةً لفة غشاء لتعبئة منتجات المكسرات. يتم تحميل المنتج على الناقل ويدخل إلى محطة التغذية. يتم تغليفه باستخدام غشاء التغليف لتشكيل كيس. بعد التغليف وصنع الكيس، يتم إحكام غلقه بإحكام باستخدام قضيب إحكام الإغلاق.
• ماكينة تعبئة البرطمانات أو الزجاجات: يمكن استخدام هذه الماكينة لتعبئة المكسرات في الزجاجات أو العلب. إنها معدات مرنة للغاية يمكنها معالجة أحجام مختلفة من العلب أو الزجاجات بمجرد تغيير الأدوات. توضع الحاويات على الناقل ثم تصل تحت الفوهة للتعبئة. بعد الملء، تُنقل الحاويات إلى منطقة التغطية والختم.

• آلة تعبئة الكرتون: ماكينة التعبئة الكرتونية هي ماكينة يمكنها تعبئة المكسرات في الصندوق. يتم وضع كومة من الكراتين الفارغة في المخزن. تلتقط الماسكة كرتونة فارغة وتنقلها إلى وحدة التشكيل، حيث يتم نصبها وطيها ولصقها. ثم توضع المكسرات في العلبة المفتوحة، وأخيرًا يتم ختم الأجنحة العلوية للكرتون بشكل دائم بالغراء أو الشريط اللاصق.

الخاتمة

يمكن لتغليف المكسرات المناسب حماية المكسرات بشكل جيد والحفاظ على المكسرات طازجة لفترة طويلة. يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من أشكال التعبئة والتغليف، مثل الأكياس، والعبوات اللاصقة، والبرطمانات. بعد أن تختار نوع التغليف وميزاته، عليك اختيار ماكينة التعبئة والتغليف لمشروعك الخاص بالمكسرات.

إذا كنت مهتمًا بحلول تغليف المكسرات، يمكنك الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات.