Хотите узнать больше об упаковке кофе, дизайне и упаковочных решениях? Вы хотите автоматизировать упаковку своего кофейного бизнеса, чтобы соответствовать требованиям рынка? Эта статья познакомит Вас со всеми аспектами, начиная с материалов для кофе и заканчивая готовой упаковкой.
Понимание истории упаковки кофе
Начиная с раннего использования простых контейнеров, таких как джутовые мешки и обработанные пчелиным воском пакеты и банки для хранения и транспортировки, и заканчивая использованием жестяных банок во время промышленной революции 19 века для увеличения срока хранения кофе.
К концу 19 века, с появлением машинного оборудования, упаковка кофе стала приобретать промышленные масштабы, и бумажные пакеты для упаковки кофе быстро вошли в обиход. Этот сдвиг облегчил маркетинг и продвижение, что привело к коммерциализации кофе.
В конце 20-го века, с появлением фасованных стаканчиков для растворимого кофе и готовых к употреблению бутылочных упаковок, отвечающих требованиям рынка, упаковка для кофе стала более легкой.
В начале 21 века появились пакеты для упаковки кофе, оснащенные такими функциями, как односторонний клапан, подкладка из алюминиевой фольги и возможность повторного запечатывания, что еще больше улучшило свежесть кофе.
Сегодня основное внимание уделяется экологичной, низкоуглеродной упаковке для кофе, включающей в себя компостируемые и многократно используемые компоненты.
Применение упаковки для кофе
В зависимости от Вашего кофейного бизнеса, Вы увидите, что различные типы упаковки могут удовлетворить специфические потребности в упаковке для цельных зерен, упаковке для молотого кофе и упаковке для растворимого кофе.
Цельные бобы
Для их упаковки обычно используются многослойные композитные материалы с односторонним клапаном, предотвращающим проникновение кислорода и влаги. Такая упаковка выпускает углекислый газ, образующийся после обжарки кофе, сохраняя свежесть Ваших кофейных зерен. Упаковочные пакеты также имеют герметичные крышки на отверстии, что делает хранение кофе удобным.
Молотый кофе
Помимо использования для упаковки многослойных композитных материалов с односторонним клапаном, для вакуумной упаковки Вашей специализированной кофейной гущи также используются пакеты из алюминиевой фольги. Поскольку порошкообразный кофе более подвержен воздействию влаги и порче, вакуумная упаковка изолирует кислород и влагу, сохраняя аромат кофейной гущи.
Растворимый кофе
Саше для упаковки одной порции, легкое и удобное для переноски, удобно для однократного количественного использования.
Виды упаковки для кофе
Какие виды упаковки лучше всего подходят для Вашего кофе?
Разберитесь в различных вариантах и преимуществах упаковочных пакетов для кофе и выберите тот тип пакета, который подходит для Вашего кофе, бюджета и бренда.
Формирование пленочных пакетов с ласточкой/пакетов с плоским дном.
Пакеты с ласточкой создаются на вертикальных машинах для запайки с использованием рулонной пленки, при этом устройство для ласточки и складывания формирует ласточки пакета и плоское дно. Они относительно недороги. Складывание может регулироваться, что делает их удобными для хранения кофе разного объема, а заполненные пакеты могут стоять вертикально на полках для демонстрации. Боковая сторона пакета может дополнительно иметь 4 края, обработанные горячим прессованием, для более объемного формования.
Предварительно изготовленная сумка с плоским дном/сумка Stabilo
Самые популярные виды готовых пакетов в европейской и американской кофейной индустрии. Готовые пакеты эффективны и относительно дороги, это идеальный вариант упаковки для Вашего фирменного кофе.
Сумка Stabilo с 4 краями по бокам, обработанными методом горячего прессования, что придает им уникальную эстетическую привлекательность благодаря их коробкообразному дизайну.
- В отличие от обычных пакетов-стойки, пакеты с плоским дном/пакеты Stabilo имеют 5 печатных панелей: спереди, сзади, с двух сторон и снизу, что обеспечивает достаточно места для аккуратной и заметной демонстрации дизайна и продукции.
- Они прочно стоят на полках, что позволяет Вам экономить дополнительные упаковочные материалы.
- Добавление одностороннего выпускного клапана, повторное уплотнение самоуплотняющейся молнии
Чехол для переноски
Пакеты Stand-up — идеальный вариант упаковки для Вашего фирменного кофе: устойчивое вертикальное положение на полках, две поверхности с возможностью печати, которые помогут продемонстрировать Ваши кофейные продукты и бренд. Они более экономичны, чем жесткая упаковка, и обладают такими функциональными возможностями, как повторно закрываемая крышка для удобного хранения кофе, промывка азотом, вакуумная герметизация, конструкция одностороннего клапана для сохранения свежести кофе.
Набор палочек
Стик-пакет предназначен для растворимого кофейного порошка в количестве одной порции. В каждой упаковке можно заварить одну чашку кофе, они легкие, их легко носить с собой, и они удобны для одноразового количественного использования.
Саше
Саше — это тип упаковки, предназначенный для заварного или капельного кофе. Обычно он имеет три или четыре запаянных края и используется в качестве внешней упаковки для этих кофейных упаковок.
Вакуумный мешок для кирпича
Если Ваш кофе требует вакуумной упаковки, то вакуумные пакеты-кирпичики — Ваш идеальный выбор для упаковки кофе. Они имеют форму кирпича и обычно упаковываются с использованием алюминиевой фольги в качестве упаковочного материала. После основных этапов обработки, таких как вибрация, прессование, формование, вакуумирование, запечатывание, резка, разглаживание и транспортировка, они приобретают привлекательную форму пакета с соответствующей степенью вакуума.
Материалы, используемые для упаковки кофе
При упаковке кофейных зерен (или порошка) Вам необходимо предотвратить окисление, которое является
Обычно это достигается за счет светонепроницаемой упаковки с использованием таких материалов, как многослойные композитные материалы, алюминиевая фольга и крафт-бумага.
Многослойные композитные материалы
Большинство вариантов упаковки кофейных пакетов очень экономичны. Они состоят из слоев пластика и алюминиевой фольги, обычно требуется более 3 слоев для ламинирования, которое осуществляется с помощью поверхностной пленки + чистой алюминиевой фольги/пленки с алюминиевым покрытием + пленки-подложки, например, PET/AL/PE.
Алюминиевая фольга
Алюминиевая фольга считается лучшим материалом для изоляции кофе от влаги и кислорода, а в сочетании с вакуумной герметизацией она позволяет сохранить свежесть кофе надолго.
Крафт-бумага
Экологически чистый и пригодный для компостирования упаковочный материал, крафт-бумага в сочетании с пленкой PLA позволяет создавать биоразлагаемую упаковку.
Экологичные варианты упаковки кофе
Если Ваши клиенты ценят воздействие упаковки на окружающую среду и готовы платить более высокую цену за материалы, подлежащие вторичной переработке, Вы можете выбрать один из следующих материалов:
Биоразлагаемые материалы
Упаковка из биоразлагаемых пластиков, материалов на основе крахмала и крафт-бумаги — это варианты для кофейной индустрии. Например, PLA, биоразлагаемый пластик, может разлагаться в промышленных компостных установках, сокращая количество пластиковых отходов. Крафт-бумага — это натуральный биоразлагаемый материал, который можно перерабатывать и использовать повторно.
Экологичные чернила
Использование экологичных чернил для печати упаковки приводит к снижению выбросов летучих органических соединений (ЛОС), делает ее биоразлагаемой и пригодной для вторичной переработки.
Электронные метки
Интеграция электронных бирок в автоматизированные системы вместо ручных бирок снижает образование отходов, что соответствует целям устойчивого развития.
Сохранение свежести и аромата кофе во время упаковки
Цель упаковки кофе всегда заключалась в том, чтобы лучше сохранить его свежесть и аромат. Ниже приведены шесть пунктов для Вашего понимания.
Светонепроницаемое уплотнение
Используйте многослойную композитную пленку для светонепроницаемой герметичной упаковки Вашего кофе, с подкладкой из алюминиевой фольги для предотвращения попадания воздуха и влаги.
Вакуумная упаковка
Некоторые специальные упаковки кофе выбирают вакуумную упаковку, непосредственно удаляющую воздух и влагу.
Односторонний выпускной клапан
Ваш пакет для упаковки кофе должен быть оснащен односторонним клапаном, позволяющим углекислому газу, образующемуся при обжаривании кофе, выходить изнутри наружу через выпускной клапан, не возвращая внешний газ, сохраняя свежесть кофе.
Упаковка для промывки азотом
Перед запечатыванием пакета с кофе Вы можете промыть его азотом, чтобы заменить кислород внутри, эффективно предотвращая окисление и порчу кофе.
Многоразовое уплотнение
Вы можете выбрать вариант с закрывающейся молнией в верхней части готового пакета для удобного хранения кофе.
Вставка влагопоглотителей
Вы можете вложить небольшие пакетики с влагопоглотителем, чтобы удалить кислород и влагу из пакета, сохранив свежесть кофейных зерен.
Какой размер кофе подходит для Вашего кофейного бизнеса
Когда Вы рассматриваете размеры кофейных пакетов, важно соотнести их со сценариями использования и рыночным спросом. Ниже приведены распространенные размеры кофейных пакетов и подходящие для них группы пользователей:
Маленькая упаковка
Обычно их объем не превышает 100 г, например, 1 унция (28 грамм), 2 унции (56 грамм), 50 грамм или 100 грамм. Они подходят для индивидуального использования, позволяя выбирать различные вкусы кофе.
Средняя упаковка
Вместимость обычно варьируется от 200 до 500 г, включая 200 г, 8 унций (227 г), 250 г, 12 унций (340 г), 16 унций (454 г) и 500 г. Они подходят для групп с умеренным потреблением кофе.
Большая упаковка
Вместимость обычно превышает 1 килограмм, что подходит для коммерческой оптовой торговли, например, для кофеен.
Дизайн и брендинг упаковки для кофе
При разработке упаковки для кофе необходимо учитывать не только функциональность, но и эстетику дизайна, чтобы потребители оценили его креативность и привлекательность. Здесь мы рассмотрим дизайн и брендинг упаковки для кофе.
Информация об упаковке
Кто Вы? Информация о компании и история бренда.
Каков Ваш кофе? Происхождение, вкусовой профиль и степень обжарки кофе.
Почему стоит выбрать именно Ваш кофе? Особенность или слоган.
Дизайн упаковки
Тип, материал и толщина упаковочного пакета для кофе соответствуют позиционированию Вашего кофейного бизнеса.
Цвет, графика и дизайн Вашего пакета для упаковки кофе: включение особенностей продукта, концепции бренда и подчеркивание ценности.
Примеры дизайна упаковки кофе
Изучая примеры дизайна кофейной упаковки, Вы увидите, что эти бренды используют уникальную цветовую палитру и дизайн пакетов, чтобы передать ценности своего бренда и подчеркнуть качество кофейных зерен.
Кофе серии Peets Navigator выполнен в черном, синем и карри основных цветах, с изображением исследователя, плывущего на корабле, и кофейных зерен, появляющихся из волн. Это подчеркивает ценность бренда, заключающуюся в постоянном поиске качественного кофе, и внедряет концепцию того, что качественные кофейные зерна поступают из четырех основных мест происхождения: Колумбии, Гватемалы, Бразилии и Эфиопии.
Кофе в зернах от Seesaw Creative — это яркие, минималистичные иллюстрации, которые наглядно представляют различные вкусы кофе. Используя знаковый значок чашки в сочетании с различными фруктами и сладостями для создания различных вкусовых комбинаций, они позволяют потребителям выбирать в зависимости от их предпочтений.
Упаковка Tasogare Coffee выполнена в минималистском стиле с богемным узором из чередующихся голубых и розовых цветов, на которой изображены логотип бренда и кофейные зерна, включая информацию о регионе, сорте, способе обработки, обжарке, высоте и дегустационных примечаниях. Оснащенная многоразовой застежкой-молнией и односторонним выпускным клапаном, она сохраняет свежесть кофейных зерен.
Выбор правильной машины для упаковки кофе
Когда Вы выбираете подходящую машину для упаковки кофе, такие варианты, как машина с вертикальной формой запечатывания (VFFS), машина для упаковки готовых пакетов и машина для упаковки саше, предлагают различные возможности для удовлетворения потребностей Вашего кофейного бизнеса в упаковке.
Вертикальная машина для запечатывания форм
Вертикальная машина для запечатывания форм (VFFS) подходит для упаковки различных видов кофе, таких как пакеты-подушки, пакеты с ласточкой, пакеты с плоским дном, пакеты-стабилизаторы и вакуумные пакеты.
Он формирует эти пакеты, придавая многослойным композитным пленкам форму рулонов, затем отмеряет вес или объем кофе с помощью комбинированных весов (для целых зерен) или шнекового наполнителя (для молотого кофе), запечатывает их и создает готовые пакеты для упаковки кофе.
Изменяя форму мешка, можно изготавливать пакеты с ласточкой, пакеты с плоским дном и пакеты-подушки. Удовлетворите различные потребности Вашего кофейного бизнеса в пакетах.
Дополнительные функции: промывка азотным газом, вакуумное уплотнение и односторонние дегазационные клапаны.
Машина для упаковки готовых пакетов
Если Вы хотите получить более качественную упаковку и располагаете достаточным бюджетом, мы рекомендуем выбрать готовую упаковку для пакетов
Для автоматической упаковки готовых пакетов с замком-молнией, таких как пакеты-стойки и пакеты с плоским дном, которые предпочитают кофейные предприятия, машина предназначена для автоматической подачи и отбора пакетов, наполнения кофе в пакеты, затем запечатывания и вывода.
Эта машина совместима с комбинированными весами, шнековыми дозаторами и системами взвешивания, что позволяет полностью автоматизировать процесс упаковки Ваших кофейных зерен и молотого кофе.
Чтобы добиться вакуумной герметизации, можно использовать вакуумный генератор или вакуумный насос. Кроме того, можно добавить устройство для надувания, чтобы наполнить пакеты инертным газом, например, азотом.
Машина для упаковки саше в пакеты
Компактная вертикальная машина для запечатывания форм отмеряет вес или объем кофейного порошка с помощью шнекового наполнителя, а затем формирует рулоны многослойной композитной пленки в пакеты.
Он подходит для упаковки небольших пакетиков с растворимым кофе, таких как пакеты с трехсторонней печатью, пакеты с четырехсторонней печатью и пакеты со стиком, и может включать такие элементы, как выемки для разрыва, дозаторы, различные стили запечатывания и отверстия для подвешивания.
Изучение решений по автоматизации для Вашего процесса упаковки кофе
Давайте вместе посмотрим на эти успешные примеры и видеоролики по упаковке кофе, чтобы понять процесс упаковки, оценить Ваше производство кофе и рабочий процесс упаковки.
Решения включают в себя готовые пакеты для упаковки цельных кофейных зерен в пакеты на молнии; вертикальную фасовку кофе в пакеты с клапаном Stabilo и фасовку молотого кофе в маленькие пакетики.
Состоящая из Z-образного ковшового загрузочного конвейера с вибрационным питателем, платформы весов с лестницей, системы взвешивания с несколькими головками, автоматической машины для изготовления пакетов, наклонного конвейера для отбора и вспомогательных устройств, машина для упаковки кофейных зерен предлагает Вам быструю и точную упаковку, а также простое управление.
Успех клиента Пример упаковки: Stabilo Bag & Vent Valve-Coffee Powder
Автоматическая машина для наполнения и запечатывания пакетов Stabilo: VFJ-420.
Упаковка кофейного порошка, сухого молока, муки и т.д. Клиент из Гондураса.
Мы предлагаем дизайн упаковки для кофе, разработку и производство пленки, а также производство упаковочных машин, чтобы предложить полный набор упаковочных линий.
Успех клиента Пример упаковки: Готовый пакет на молнии — кофейный порошок / кофейные зерна
Автоматическая машина для фасовки и запечатывания кофе в пакеты: JRM.
Фасовка молотого кофе, кофейного порошка и цельных зерен. Клиент из Мексики.
Быстрая и стабильная работа. Подходит для большого разнообразия пакетов всех форм, таких как стоячий пакет, дой-пак, пакет на молнии, пакет с трех/четырехсторонней запечаткой, пакет с ластовицей и т.д. Имеют функции упаковки, запечатывания, переключения молнии и т.д.
Успех клиента Пример упаковки: Вакуумный пакет для кирпичей — кофейная пудра
Автоматическая машина для фасовки и запечатывания кофе в вакуумный пакет: VFZ-520.
Фасовка кофейного порошка, сухого молока, муки и т.д. Клиент из Египта.
Вибрация, прессование, формование, вакуумирование, запечатывание, резка, разглаживание и транспортировка — все эти основные этапы обработки позволяют добиться красивой формы пакета и соответствующей степени вакуума.
Нужна помощь в планировании упаковки и производства кофе?
Мы предлагаем дизайн упаковки для кофе, разработку и производство пленки, а также производство упаковочных машин, чтобы предложить полный набор упаковочных линий.
Мы поможем Вам разработать широкий ассортимент кофейной упаковки для различных видов фасовки молотого кофе, кофейного порошка и цельного зерна, всех видов кофе.
Решения включают в себя готовые пакеты для упаковки целых кофейных зерен в пакеты на молнии; вертикальную упаковку кофе в пакеты с клапаном и фасовку молотого кофе в маленькие пакетики.
Наши упаковочные машины удовлетворят Ваши потребности в упаковке кофе.
Оцените свой проект дизайна и упаковки кофе уже сегодня!
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Каковы текущие тенденции в индустрии упаковки кофе?
По сравнению с традиционной упаковкой для кофе, современная упаковка для кофе уделяет больше внимания следующим аспектам:
Цвет: Преобладают яркие цвета и градиентные цвета.
Композиция: Особое внимание уделяется дизайнам с чувством иерархии.
Технология печати: Основные тенденции — это дигитализация и персонализированная печать.
Материалы: Происходит постепенный сдвиг в сторону экологичности и безвредности для окружающей среды.
Как влияют влажность кофейного порошка и влажность окружающей среды на упаковку?
Высокая влажность может вызвать слипание кофейного порошка, что приведет к трудностям в процессе упаковки. И наоборот, низкая влажность помогает сохранить аромат и свежесть кофейного порошка. Мы рекомендуем для упаковки среду с температурой ниже 25 градусов Цельсия и относительной влажностью ниже 60%.
В чем разница между пленочной упаковкой для кофе и упаковкой в готовые пакеты?
Пленочная упаковка предполагает запечатывание кофе в предварительно сформированную пленку для создания пакетов, что обеспечивает большую гибкость при меньших затратах. Готовые пакеты используются для упаковки кофе, предлагая широкий выбор типов пакетов и лучшие упаковочные эффекты, подходящие для кофе премиум-класса.
Как упаковка может защитить кофе от внешних факторов, таких как свет и кислород?
Обычно в качестве материала для пакетов используется многослойная композитная пленка или алюминиевая фольга, оснащенная такими функциями, как односторонние выпускные клапаны, промывка азотом, вакуумная герметизация и т.д., чтобы предотвратить окисление кофе и сохранить его свежесть.
Чем пакеты с вакуумной запечаткой отличаются от других видов упаковки для кофе?
Вакуумная упаковка для кофе удаляет воздух, обеспечивая оптимальную свежесть, но требует больших затрат на упаковку.
Как немедленная упаковка повышает качество кофе?
Поскольку обжаренные кофейные зерна или обработанный кофейный порошок подвергаются воздействию воздуха, их аромат и вкус могут со временем рассеяться. Поэтому для сохранения свежести кофе необходима своевременная упаковка. Однако свежим кофейным зернам требуется время для дегазации, а упаковка для кофе с односторонними выпускными клапанами позволяет углекислому газу выходить, сохраняя качество кофе.
