Оливковое масло широко используется в кулинарных и медицинских целях и пользуется популярностью благодаря своим огромным полезным свойствам и уникальному вкусу. Упаковка оливкового масла — это ключ к сохранению свежести, питательной ценности и аромата оливкового масла. Так как же получить надежную упаковку? В этой статье мы рассмотрим несколько аспектов, таких как типы упаковки, упаковочные машины и т.д.
Что такое упаковка для оливкового масла?
Выбор правильной упаковки для оливкового масла особенно важен для сохранения его качества и богатого аромата. Она может быть изготовлена из таких материалов, как пластик, жесть и стекло. Для того чтобы обеспечить высокое качество оливкового масла, питательного и вкусного, необходимо также использовать соответствующие машины для упаковки оливкового масла.
Характеристики упаковки оливкового масла
Превосходные барьерные свойства
Барьерные свойства упаковки для оливкового масла, естественно, являются первоочередной задачей, поскольку продукты из оливкового масла восприимчивы к воздействию таких факторов, как свет и воздух.
- Свет может повредить содержащиеся в оливковом масле антиоксиданты, такие как фенолы. Фенолы — один из самых популярных полезных компонентов в оливковом масле. Уменьшая количество свободных радикалов, антиоксиданты, такие как фенолы, помогают защитить организм от окисления. Воздействие света может сделать оливковое масло более восприимчивым к окислению, что ухудшает его качество. Поэтому упаковка для оливкового масла должна обладать светоблокирующими свойствами.
- Кислород окисляет оливковое масло, вызывая окисление содержащихся в нем молекул жира и приводя к прогорканию, что придает оливковому маслу прогорклый запах и привкус. Поэтому упаковка для оливкового масла должна обладать хорошими воздухонепроницаемыми свойствами и отличной герметичностью.
- Упаковка для оливок также должна быть способна защитить продукт от влаги. Ведь влага может способствовать окислению и сокращению срока хранения.
Свойства, обеспечивающие защиту от несанкционированного доступа
Безопасность и сохранность оливкового масла очень важны для потребителей. Применение пломб с контролем вскрытия, QR-кодов, RFID, штрих-кодов и других элементов делает упаковку защищенной от вскрытия и дает гарантию подлинности продукта.
Удобство
Как масло для приготовления пищи или приправа, используемая каждый день, очень важно контролировать количество, используемое для приготовления блюд. Упаковка для оливкового масла с насадкой или носиком помогает контролировать количество налитого масла, сократить отходы продукта и обеспечить наилучшее качество Вашего блюда. Простое и точное использование оливкового масла — предмет особой заботы потребителей.
Возможность повторной герметизации также является одной из тех вещей, которые привлекают потребителей. Откручивающиеся крышки на бутылках и пакетах с носиком — это и есть возможность повторной герметизации, которая сохраняет качество Вашего оливкового масла и продлевает срок его хранения. Простые и практичные функции повторной герметизации чрезвычайно удобны для людей.
Виды упаковки оливкового масла
Стеклянный контейнер
Стекло — распространенный материал для упаковки оливкового масла. Это инертный материал, который не выделяет веществ в оливковое масло и не производит посторонних запахов. Как правило, существует два типа стеклянных материалов. Один из них — прозрачное стекло, которое обладает чрезвычайно высокой прозрачностью и очень хорошим демонстрационным эффектом. Когда покупатели могут видеть продукт в бутылке, они более склонны к его покупке. Однако на оливковое масло, упакованное в прозрачное стекло, легко воздействует свет, которое более склонно к окислению, что портит качество продукта. Этикетка, закрывающая почти всю бутылку, может уменьшить вмешательство света.
Еще один стеклянный материал — темное стекло. Оно обладает свойством уменьшать проникновение света, защищая оливковое масло в бутылке от УФ-лучей. Оно обеспечивает лучшую защиту от света, чем прозрачное стекло. Такие цвета, как зеленый и янтарный, обеспечивают эффективную защиту от света.
Стекло хрупкое, с низкой устойчивостью к механическим повреждениям. Кроме того, они тяжелые и требуют больших затрат на транспортировку.
Упаковка из олова
Жестяная упаковка изготовлена из жести. Она способна защитить продукты из оливкового масла от света и кислорода. Кроме того, она обладает отличной механической прочностью, защищая масло от повреждений при транспортировке. Однако со временем такая тара может ржаветь и выделять соединения, ускоряющие окисление и влияющие на качество и аромат масла.
Контейнер Bag-In-Box
Упаковка «пакет в коробке» состоит из двух частей: внешней коробки и внутреннего пакета.
Внешняя коробка сделана из прочного гофрированного картона, изготовленного по индивидуальному заказу. Она защищает внутренний пакет и облегчает транспортировку и обработку.
Внутренний пакет изготовлен из высокобарьерного многослойного пластика. К внутреннему пакету прикреплен кран, состоящий из одностороннего клапана, который не позволяет кислороду и влаге контактировать с оливковым маслом. Когда пакет выдает оливковое масло через кран, пакет сворачивается и не пропускает воздух к Вашему оливковому маслу. Кран очень прост в использовании и предотвращает проливание и растрату оливкового масла. Кран имеет специальные ребра внутри наливного отверстия, чтобы лучше направлять поток масла. Устойчивый поток можно получить, приложив небольшое давление либо на крыльчатый поршень, либо на оба.
Контейнер типа «пакет в коробке» может защитить оливковое масло от воздействия воздуха при открытии. Оливковое масло в контейнере bag-in-box может храниться дольше. Более того, форматы их объемов разнообразны, и Вы можете легко выбрать тот, который соответствует Вашим потребностям.
ПЭТ-контейнер
Пластмассы легки, прочны и недороги. Обычно используется ПЭТ, который более устойчив к проникновению кислорода и жиров, чем другие пластиковые материалы. Добавление в ПЭТ радикальных поглотителей и/или кислородных барьеров повысит защиту Вашего оливкового масла. Однако свет может повлиять на качество оливкового масла через материалы ПЭТ. ПЭТ темного цвета может уменьшить проникновение света. Еще одним недостатком ПЭТ является то, что его пористость позволяет проникать воздуху и влаге, что может повлиять на качество оливкового масла.
Чехол Stand Up Pouch
Пакеты для оливкового масла легкие и прочные. Они обладают определенными барьерными свойствами. На поверхность упаковки может быть нанесена печать большой площади, что повысит привлекательность Вашего продукта и позволит лучше отобразить информацию о нем. В углу или посередине пакета обычно имеется узкий носик или сопло, чтобы облегчить дозирование оливкового масла.
Керамический контейнер
Керамические контейнеры имеют привлекательный дизайн и придают оливковому маслу очень элитный вид, поэтому их часто используют для продуктов премиум-класса. Однако они хрупкие и дорогие.
Типы машин для розлива оливкового масла
Поршневая разливочная машина
Если у Вас небольшое или среднее предприятие по упаковке оливкового масла, то поршневые фасовочные машины станут для Вас хорошим решением.
Поршневые наполнители доступны по цене, просты в обслуживании и подходят для большинства вязкостей оливкового масла. Они обеспечивают быстрый, точный и стабильный розлив. Вначале клапан соединяется с бункером и поршневым цилиндром, поршень втягивает оливковое масло из бункера в цилиндр. Затем клапан поворачивается к наливной форсунке (клапан связан с поршневым цилиндром и наливной форсункой). Поршень выталкивает оливковое масло из цилиндра в наливное сопло и заливает его в контейнер. Вы можете регулировать объем наполнения, устанавливая длину хода поршня.
Насосная разливочная машина
Если Вам нужна большая гибкость и Вы хотите расширить свою производственную линию для производства других соусов с различной вязкостью, выбирайте насосную разливочную машинуs.
Как и поршневые разливочные машины, насосные разливочные машины также могут разливать продукты различной вязкости. Насосные разливочные машины можно классифицировать в зависимости от типа насоса. К распространенным насосам относятся лопастные насосы, шестеренчатые насосы с внутренним зацеплением, шестеренчатые насосы с внешним зацеплением, перистальтические насосы, плунжерные насосы, диафрагменные насосы и т.д.
Машина для розлива под давлением
Машина для розлива под давлением также подойдет для более густых жидкостей, и она хороша для крупномасштабного производства.
Проще говоря, в бункере, расположенном сверху, давление высокое, а в упаковочных контейнерах — низкое. Из-за разницы в давлении оливковое масло перетекает из бункера вниз в упаковочные контейнеры через форсунку.
Требования к маркировке упаковки оливкового масла
Характеристики оливкового масла
Обязательно указывайте информацию об оливковом масле, например, extra virgin olive oil или virgin olive oil. Обозначение должно быть указано четкими и запоминающимися символами.
Эти два вида оливкового масла сильно отличаются друг от друга. Оливковое масло Extra virgin — это чистое оливковое масло и самый высокий сорт оливкового масла. В процессе добычи и прессования соблюдается особая осторожность. Оливковое масло Extra virgin подверглось наименьшей обработке, оно не обрабатывается химикатами или теплом. Виргинское оливковое масло — это тоже чистое оливковое масло, но оно содержит некоторые примеси, поэтому его сорт ниже экстра-виргинского оливкового масла.
Чистый объем
Общее количество оливкового масла должно быть указано на лицевой стороне этикетки, после чего следует единица измерения, например, 500 мл, 1 л, 5 л. Четкая этикетка с указанием объема нетто может напрямую показать Вам емкость продукта с оливковым маслом. Люди, умеющие готовить, быстрее найдут этикетку с указанием объема нетто.
Страна происхождения
Страна или страны, в которых собирают, добывают и прессуют оливки, — еще одна важная информация.
Срок годности
На этикетке упаковки оливкового масла также должен быть указан срок годности или срок годности.
Факты о питании
Должно быть указано процентное содержание различных основных питательных веществ и общее количество калорий на порцию.
Название и адрес производственного предприятия
Обязательно укажите название и адрес компании, которая продает продукт.
Номер партии
Это еще одна информация, которая должна быть указана на этикетке. Номер партии обозначает, к какой партии относится оливковое масло.
Условия хранения или использования
Оливковое масло — чувствительный продукт, который подвержен воздействию света, кислорода, тепла и других факторов. Инструкции по правильному хранению должны быть указаны на контейнере. Например, хранить в темном, прохладном и сухом месте, вдали от света и источников тепла.
Заключение
Хорошая упаковка оливкового масла не может быть отделена от отличных материалов, четких этикеток и подходящих упаковочных машин. Только ухватившись за каждое звено, Вы сможете эффективно гарантировать качество Вашего оливкового масла. Между тем, красивая упаковка обладает сильной привлекательностью для покупателей. Если Вы хотите узнать больше об упаковке для оливкового масла, пожалуйста, свяжитесь с нами.
