คู่มือการบรรจุถั่ว: ประเภท คุณสมบัติ และเครื่องจักร

ถั่วเป็นอาหารว่างยอดนิยม รสชาติและความสดใหม่ของถั่วมีคุณค่ามาก ถั่วมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยภายนอก เช่น ความชื้น แสง และออกซิเจน ดังนั้นบรรจุภัณฑ์ถั่วที่ดีจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ขอแนะนำข้อดีของบรรจุภัณฑ์ถั่วและประเภทของบรรจุภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์

หน้าที่ของการบรรจุถั่ว

การป้องกัน

ความสามารถในการป้องกันเป็นหนึ่งในความสามารถพื้นฐานของบรรจุภัณฑ์ถั่ว การรักษาบรรจุภัณฑ์ให้ปลอดภัยจากความเสียหายระหว่างการโหลดและการขนส่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ถั่วปลอดภัยจากการรั่วไหล ปัจจัยภายนอกหลายประการสามารถส่งผลกระทบต่อถั่วได้ เมื่อผลิตภัณฑ์ถั่วสัมผัสกับความชื้น ถั่วจะชื้น จากนั้นจะสูญเสียความกรอบและกลายเป็นเก่าและเสื่อมสภาพเร็วขึ้น การสัมผัสกับแสงจะทำให้คุณภาพของถั่วลดลง จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายยังสามารถทำให้ถั่วเน่าเสียและเสื่อมสภาพได้ ถั่วมีไขมันสูง ดังนั้นจึงอาจหืนได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอากาศ คุณสมบัติในการป้องกันของบรรจุภัณฑ์ถั่วยังรวมถึงคุณสมบัติในการป้องกันความชื้น แสง ออกซิเจน จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และปัจจัยอื่นๆ ได้ดีอีกด้วย

ความปลอดภัย

ความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ไม่ได้สะท้อนให้เห็นแค่ความสามารถในการปกป้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแสดงข้อมูลที่จำเป็นด้วย ข้อมูลต่างๆ เช่น ส่วนผสม วันหมดอายุ ข้อมูลโภชนาการ และคำเตือนเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ถั่วของคุณ ข้อมูลเหล่านี้ควรแสดงไว้อย่างชัดเจนและมองเห็นได้ชัดเจน

อุทธรณ์

ถั่วมักบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม โดยส่วนใหญ่มีภาพกราฟิกถั่วคุณภาพสูง ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจน โลโก้แบรนด์ และแม้แต่ภาพกราฟิกที่น่าสนใจ นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์บางประเภทยังมีหน้าต่างโปร่งใสหรือบรรจุภัณฑ์แบบขวดโปร่งใส ทำให้คุณสามารถมองเห็นลักษณะและสีของถั่วที่อยู่ภายในได้อย่างชัดเจน บรรจุภัณฑ์เหล่านี้ช่วยเพิ่มความต้องการซื้อของคุณเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะบรรจุในถุงหรือขวด ผู้คนจะมองบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ความสะดวก

บรรจุภัณฑ์ถั่วหลายชนิดสามารถพับและปิดผนึกซ้ำได้ด้วยการออกแบบต่างๆ เช่น การออกแบบซิปหรือเทปปิดผนึกซ้ำ ซึ่งเปิดและปิดได้ง่าย นอกจากนี้ยังจัดเก็บและพกพาสะดวกอีกด้วย บรรจุภัณฑ์แบบกระป๋องบางชนิดก็ใช้งานง่ายเช่นกัน โดยฝาที่เปิดง่ายถือเป็นคุณลักษณะเฉพาะ

คุณสมบัติที่ปรับแต่งได้สำหรับบรรจุภัณฑ์ถั่วมีอะไรบ้าง?

ซิป

ซิปเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยมในการทำให้สามารถปิดผนึกซ้ำได้ ซึ่งแตกต่างจากมันฝรั่งทอด เราจะไม่ปิดผนึกถั่วให้หมดในครั้งเดียวหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ถั่ว ถั่วจะเสียได้ง่ายหลังจากเปิด ดังนั้นการปิดผนึกซ้ำจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ ซิปที่สะดวกทำให้เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนสำหรับบรรจุภัณฑ์ถั่วที่สามารถปิดผนึกซ้ำได้ ซิปทั่วไปได้แก่ ซิปแบบเลื่อน ซิปแบบดึง ซิปแบบหน้าแปลน ซิปแบบรางคู่ เป็นต้น

การฟลัชไนโตรเจน

การล้างด้วยไนโตรเจนนั้นมีประโยชน์สำหรับถั่วในสองด้าน คือ ช่วยปกป้องคุณภาพและความสดของถั่ว และยังช่วยรองรับถั่วในระหว่างการโหลดหรือการขนส่ง ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากความเสียหาย

• ออกซิเจนทำให้คุณภาพของถั่วลดลง เนื่องจากถั่วจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจน น้ำมันในถั่วจะเสีย และถั่วจะสูญเสียสี รสชาติ และกลิ่น ในทางกลับกัน ไนโตรเจนจะไม่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ถั่วหรือส่งผลต่อรสชาติ คุณภาพของถั่วจะมั่นใจได้โดยการเอาออกซิเจนออกแล้วเติมไนโตรเจนเข้าไป

• ไนโตรเจนช่วยรักษาสภาพการพองตัวของบรรจุภัณฑ์ได้ดีกว่าอากาศ ไนโตรเจนเป็นก๊าซเฉื่อยที่ไม่ทำปฏิกิริยาเคมีกับสารอื่นได้ง่าย นอกจากนี้ ขนาดโมเลกุลและลักษณะของไนโตรเจนยังช่วยให้รักษาการกระจายแรงดันในบรรจุภัณฑ์ได้สม่ำเสมอ ด้วยเหตุผลทั้งหมดนี้ ไนโตรเจนจึงสามารถรักษาสภาพการพองตัวของบรรจุภัณฑ์ได้ดีกว่า และให้การกันกระแทกทางกายภาพได้ดีกว่าอากาศ

รอยฉีกขาด

รอยบากฉีกเป็นการออกแบบที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเปิดบรรจุภัณฑ์ถั่วอย่างง่ายดาย การเพิ่มรอยบากชาไว้ด้านบนช่วยให้ฉีกปลายด้านบนและเปิดบรรจุภัณฑ์ จากนั้นจึงหยิบถั่วออกมาได้ง่าย

หน้าต่าง

เป็นฟิล์มพลาสติกใสแบบเฉือนที่อยู่ตรงกลางของบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น

หลายๆ คนมองว่าการดูผลิตภัณฑ์ภายในบรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อเป็นสิ่งสำคัญ และการออกแบบหน้าต่างก็ตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถมองเห็นรูปร่างและสีของถั่วผ่านหน้าต่างและตัดสินเบื้องต้นเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ และการออกแบบนี้ยังช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย

การบรรจุสูญญากาศ

การบรรจุสูญญากาศถั่ว ใช้การดูดเพื่อกำจัดออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์ หากไม่มีออกซิเจน การเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราจะถูกจำกัดและลดความเสี่ยงของการออกซิเดชันของถั่ว การสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่มีออกซิเจนทำให้ผลิตภัณฑ์ถั่วมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น เนื่องจากออกซิเจนในบรรจุภัณฑ์ถูกกำจัดออกไป พื้นที่บรรจุภัณฑ์จึงลดลง ทำให้สามารถจัดส่งผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นในแต่ละเที่ยว ลดต้นทุนการจัดส่งได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่จัดเก็บเพื่อให้คลังสินค้าของคุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น

ซองดูดความชื้น

การเติมสารดูดความชื้นลงในบรรจุภัณฑ์สามารถดูดซับความชื้นภายในบรรจุภัณฑ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ถั่วแห้งขึ้นและป้องกันไม่ให้สูญเสียความกรอบเนื่องจากความชื้น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย เนื่องจากความชื้นและความชื้นสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย ซึ่งอาจทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายได้

ประเภทของบรรจุภัณฑ์ถั่ว

ถุงตั้งได้

ถั่ว ถุงตั้งได้ เป็นบรรจุภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่นิยมใช้กันมาก มักใช้บรรจุถั่ว เช่น อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ พีแคน พิสตาชิโอ และพิสตาชิโอ ถุงตั้งได้มีฐานรองซึ่งทำให้ตั้งได้ และยังช่วยเพิ่มพื้นที่บรรจุภัณฑ์อีกด้วย คุณสมบัติตั้งได้ยังช่วยให้บรรจุได้มั่นคงขึ้น ลดโอกาสที่สินค้าจะหกหรือเสียหาย ถุงตั้งได้เองยังเหมาะสำหรับการจัดแสดงบนชั้นวางอีกด้วย โดยปกติแล้วสามารถปิดผนึกซ้ำได้ และด้วยวัสดุที่มีน้ำหนักเบาจึงทำให้สะดวกมาก คุณสมบัติการกั้นที่แข็งแรงทำให้มีประสิทธิภาพในการเก็บถั่วให้สด นอกจากนี้ คุณสมบัติที่ปรับแต่งได้สูงยังทำให้ถุงตั้งได้เป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย

ซองใส่หมอน

มีลักษณะเหมือน หมอน และโครงสร้างเรียบง่ายมาก โดยมีซีล 3 ชั้น คือ ด้านบน ด้านล่าง และด้านหลัง ซีลด้านหลังจะยาวตลอดความยาวของถุง ซีลเหล่านี้อาจปิดผนึกได้ยาก และอาจต้องใช้อุปกรณ์ปิดผนึกเพิ่มเติม เช่น คลิปหรือแถบปิดผนึก เพื่อคงความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ถั่วที่เหลือหลังจากเปิดถุง รูปทรงหมอนทำให้จัดเก็บได้ง่ายมากในหลายๆ ที่ในบ้านของคุณ มักใช้ในการห่อ ถั่วลิสง อัลมอนด์ วอลนัท และอื่นๆ

กระเป๋าทรงก้นแบน

ถุงก้นแบนมีฐานแบน ทำให้ถุงดูเหมือนกล่องเล็กน้อย ฐานแบนทำให้ถุงมีความมั่นคงมากในการจัดแสดงบนชั้นวางและลดความเสี่ยงในการพลิกคว่ำในการใช้งานทุกวัน ด้านหน้าและด้านหลังของถุงมักจะมีขนาดใหญ่และแบนราบ ทำให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับแสดงข้อมูลและกราฟิก ลูกค้าสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถั่วได้ในทันที และกราฟิกที่สวยงามจะทำให้ผู้คนหยุดมองและมอง บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้สามารถบรรจุถั่วได้จำนวนมาก ดังนั้นหากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ถั่วที่มีความจุขนาดใหญ่ ให้เลือกบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้สำหรับผลิตภัณฑ์ถั่วของคุณ

ซองและซองแพ็ค

บรรจุภัณฑ์ถั่วขนาดเล็ก ทั้งสองประเภทนี้มักใช้เป็นบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียว และมักบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่เป็นรายชิ้น บรรจุภัณฑ์เหล่านี้มีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา พกพาสะดวก

ถุงเป็นถุงแบนขนาดเล็ก มักมีรูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า และมักทำจากฟิล์ม PET หรือ LDPE

แพ็คแบบแท่งมีรูปร่างเป็นท่อยาวและแคบพร้อมซีล 3 ชั้น คือ ด้านบน ด้านล่าง และตรงกลาง และรูปร่างเพรียวบางทำให้พกพาใส่กระเป๋าหรือกระเป๋าถือได้สะดวก

ไห

โถมักทำด้วยแก้วหรือพลาสติกและมักมีความโปร่งใสสูง คุณสามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ภายในได้อย่างชัดเจนซึ่งเหมาะสำหรับการจัดแสดงบนชั้นวาง อย่างไรก็ตามบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ไม่ทนต่อแสง การได้รับแสงเป็นเวลานานอาจลดคุณภาพและความสดของถั่ว ดังนั้นจึงขอแนะนำให้จัดเก็บในสภาพแวดล้อมที่ได้รับการปกป้องจากแสง โถสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำและปิดผนึกซ้ำได้โดยการหมุนฝา และยังมีความสามารถในการกันอากาศและทนความชื้นได้ดี

กระป๋อง

มักทำจากโลหะ เช่น อะลูมิเนียมหรือแผ่นดีบุก ความทนทานเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่น ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ถั่วได้ดีในระหว่างการโหลดและการขนส่ง สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายครั้ง ทนต่อความชื้น ออกซิเจน และแสงได้ดี ช่วยรักษาความสดของถั่ว

กล่อง

บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้มักทำจากกระดาษแข็งซึ่งมีความแข็งแรงและคุณสมบัติในการกั้นได้ในระดับหนึ่ง เมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์ประเภทกระป๋องโลหะและถุงพลาสติกแล้ว กล่องจะมีคุณสมบัติในการกั้นได้น้อยกว่า เช่น การป้องกันแสง ออกซิเจน และความชื้นจะน้อยกว่า จึงมักใช้เป็นกล่องของขวัญ พื้นผิวบรรจุภัณฑ์สามารถออกแบบได้หลากหลายวิธี และสามารถออกแบบลวดลายที่สวยงามบนพื้นผิวได้หลากหลาย

เครื่องบรรจุถั่วชนิดต่างๆ

• เครื่องขึ้นรูปและซีลแนวตั้ง : VFFS มีขนาดเล็ก ใช้งานง่าย มีความยืดหยุ่นสูง และสามารถปรับใช้กับวัสดุและถุงประเภทต่างๆ ได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ถั่ว ข้าว ถั่วเขียว และอื่นๆ ได้
  ฟิล์มจะถูกวางบนที่ยึดฟิล์ม เมื่อคลายฟิล์มออกโดยการหมุนของเครื่องคลายฟิล์ม ฟิล์มจะผ่านลูกกลิ้งและถูกส่งไปยังท่อขึ้นรูป หลังจากขึ้นรูปถุงแล้ว ถั่วจะถูกบรรจุลงในถุงด้วยเครื่องบรรจุ จากนั้นจึงปิดผนึกและส่งออกผ่านสายพานลำเลียง

• เครื่องบรรจุถุงสำเร็จรูป : มีพื้นที่มากกว่า VFFS เมื่อเทียบกับ VFFS จะไม่มีขั้นตอนการขึ้นรูป ใช้ในการจัดการกับถุงสำเร็จรูปต่างๆ ถุงถูกนำไปยังบริเวณเปิดถุง ซึ่งจะถูกเปิดโดยใช้แท่งเปิดถุง หลังจากเปิดแล้ว ถั่วจะถูกบรรจุลงในถุงและถ่วงน้ำหนัก ในที่สุด ขอบด้านบนของถุงจะถูกติดกาวเข้าด้วยกันด้วยขากรรไกรปิดผนึก

• เครื่องบรรจุถั่วแนวนอน: เครื่องนี้มักใช้ม้วนฟิล์มเพื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ถั่ว ผลิตภัณฑ์จะถูกโหลดบนสายพานลำเลียงและเข้าสู่สถานีป้อน จากนั้นห่อด้วยฟิล์มบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างถุง หลังจากห่อและทำถุงแล้ว จะปิดให้แน่นโดยใช้แถบปิดผนึก
• เครื่องบรรจุขวดโหลหรือขวด: เครื่องนี้ใช้สำหรับบรรจุถั่วลงในขวดหรือกระป๋อง เป็นอุปกรณ์ที่มีความยืดหยุ่นสูงซึ่งสามารถแปรรูปกระป๋องหรือขวดที่มีขนาดต่างกันได้โดยเพียงแค่เปลี่ยนเครื่องมือ ภาชนะจะถูกวางบนสายพานลำเลียง จากนั้นจึงเอื้อมไปใต้หัวฉีดเพื่อบรรจุ หลังจากบรรจุแล้ว ภาชนะจะถูกขนส่งไปยังบริเวณปิดฝาและปิดผนึก

• เครื่องบรรจุกล่อง: เครื่องบรรจุกล่องเป็นเครื่องจักรที่ใช้บรรจุถั่วลงในกล่อง โดยวางกองกล่องเปล่าไว้ในแม็กกาซีน จากนั้นเครื่องจับจะจับกล่องเปล่าแล้วขนไปที่หน่วยขึ้นรูป จากนั้นจึงพับและติดกาว จากนั้นจึงวางถั่วลงในกล่องที่เปิดอยู่ และสุดท้ายปิดผนึกขอบบนสุดของกล่องด้วยกาวหรือเทปอย่างถาวร

บทสรุป

บรรจุภัณฑ์ถั่วที่เหมาะสมจะช่วยปกป้องถั่วของคุณและทำให้ถั่วของคุณสดใหม่ได้นาน คุณสามารถเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์ได้หลากหลาย เช่น ถุง ซอง และขวด หลังจากที่คุณเลือกประเภทและคุณสมบัติของบรรจุภัณฑ์แล้ว คุณต้องเลือกเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์สำหรับธุรกิจถั่วของคุณ

หากคุณสนใจ โซลูชันการบรรจุภัณฑ์ถั่ว คุณสามารถติดต่อเราเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติมได้