Le café est un élément essentiel de la vie quotidienne de nombreuses personnes. Et les gens sont de plus en plus exigeants en ce qui concerne l’emballage du café. Quels sont donc les points à prendre en compte lors du choix d’un emballage pour le café ? Quel est l’emballage de café qui vous convient le mieux ? C’est ce que je vais vous expliquer.
Aperçu de l’emballage du café
L’objectif premier de l’emballage du café est de maintenir la fraîcheur et la qualité des grains de café ou du café moulu, en préservant leur arôme et leur saveur. Il protège également les grains de l’humidité, de la lumière et de l’air. Parallèlement, l’emballage véhicule également l’image de la marque et joue un rôle important pour attirer les consommateurs. Un bon emballage de café doit protéger le produit tout en offrant aux consommateurs une commodité et une facilité d’utilisation suffisantes.
Points à prendre en considération lors du choix de l’emballage du café
Valve unidirectionnelle
Les valves unidirectionnelles sont en train de devenir une technologie d’emballage du café indispensable et populaire dans l’esprit des amateurs de café. Juste après la torréfaction, les grains de café libèrent une grande quantité de dioxyde de carbone au cours des premiers jours. Ils continuent ensuite à libérer lentement du dioxyde de carbone pendant plusieurs semaines. La fonction de la valve à sens unique est de permettre à ce dioxyde de carbone de s’échapper de l’intérieur de l’emballage sans laisser entrer l’air extérieur. Dans le même temps, d’autres gaz seront également libérés par la valve à sens unique. Vous pouvez sentir l’arôme des grains de café à travers la valve à sens unique. Cela augmentera certainement votre envie d’acheter.
Capacités de scellement
La capacité de refermer est l’une des capacités de base de l’emballage du café, une capacité si simple mais qui affecte fortement la qualité du café. Une exposition prolongée à l’air réduit la saveur du café. Une bonne capacité de refermeture peut réduire considérablement l’impact de l’oxygène et de l’humidité sur les grains de café, de sorte que vous pouvez maintenir la qualité de vos grains de café pendant l’utilisation et préserver la saveur et l’arôme de vos grains de café. Les techniques de fermeture les plus courantes sont le ruban adhésif, l’étain et la fermeture à glissière. La fermeture à glissière offre la meilleure étanchéité parmi ces méthodes, mais elle est plus coûteuse. Les liens d’étain utilisent un métal flexible comme l’étain qui est plié autour du sac pour le sceller.
Emballage sous vide
Les emballages scellés sous vide permettent de conserver la fraîcheur du café pendant longtemps en éliminant l’air de l’emballage, en créant un environnement sans oxygène ou à faible teneur en oxygène, et en ralentissant le processus d’oxydation. Il est généralement équipé d’une valve à sens unique pour expulser le dioxyde de carbone et bloquer l’air extérieur.
Étiquettes
Les étiquettes de café sont un support important pour véhiculer des informations sur le café, telles que l’origine des grains de café, la méthode de traitement, la date de torréfaction, les autres ingrédients utilisés et des informations plus détaillées, notamment la torréfaction claire, moyenne ou foncée ou l’arôme du café, voire l’histoire de votre marque. Une présentation simple permet aux clients de voir d’un seul coup d’œil les informations qu’ils souhaitent obtenir.
Durabilité
L’emballage durable est la tendance de demain. Bien qu’il ne s’agisse pas de la première préoccupation des consommateurs, les questions environnementales ont attiré de plus en plus d’attention ces dernières années, et l’emballage durable du café est plébiscité par de nombreuses personnes. Les matériaux d’emballage du café durable les plus courants sont le papier kraft, le papier de riz et les enveloppes compostables.
Propriétés de la barrière
L’une des fonctions de base de l’emballage du café est d’assurer une bonne barrière.
- Bloque efficacement l’oxygène, l’humidité et la lumière, qui sont les trois principaux facteurs environnementaux affectant la qualité du produit. Une exposition prolongée à l’oxygène altère lentement l’arôme de votre café, en diminue la qualité et provoque l’oxydation et la détérioration de votre produit.
- Les grains de café sont sensibles à l’humidité. L’humidité peut entraîner l’apparition de moisissures, de mauvais goûts et une réduction de la durée de conservation des grains de café.
- La lumière peut décomposer les huiles essentielles qui donnent au café sa saveur et son arôme uniques.
Vous pouvez donc choisir des matériaux tels que le film métallique ou le polyester à haute barrière pour garantir la propriété de barrière de l’emballage, et vous pouvez utiliser l’impression intensive de motifs pour minimiser l’effet de la lumière sur le produit.
Types d’emballages pour le café
Sac à fond plat
Il dispose de nombreuses surfaces d’affichage qui permettent de présenter autant d’informations que possible. Il ressemble à une boîte. Le fond est plat et peut se tenir debout, ce qui permet une présentation stable sur l’étagère. Le couvercle est simplement scellé, vous pouvez facilement l’ouvrir en tirant dessus ou en le coupant. Sa grande capacité en fait un produit pratique à utiliser. Il est généralement protégé par plusieurs couches, souvent un mélange de papier d’aluminium et de plastique. Protège les grains de café de la lumière, de l’humidité et de l’air. Vous pouvez le refermer à l’aide d’une fermeture à glissière ou d’un lien en fer blanc.
Doypack
Un Doypack peut également être appelé une pochette à fond plat. Il peut tenir debout tout seul comme un sac à fond plat, mais son fond est ovale ou en forme de coin, et non plat. Il n’est peut-être pas aussi stable qu’un sac à fond plat, mais il convient tout de même à la présentation en rayon. Sa capacité est plus petite que celle du sac à fond plat, ce qui convient pour emballer de plus petits volumes de grains de café. Cela signifie également qu’il prend moins de place et qu’il est plus pratique à transporter. Il est moins cher à produire, mais il n’a généralement que 2 ou 3 côtés, ce qui ne permet pas de présenter beaucoup d’informations. Il est très résistant et se referme généralement à l’aide d’une fermeture à glissière.
Sac à pliage latéral
Les sacs à soufflets latéraux sont une méthode d’emballage traditionnelle qui peut se suffire à elle-même, mais pas très bien. Ces sacs sont dotés de soufflets latéraux qui permettent au sac de se dilater lorsqu’il est rempli, ce qui augmente sa capacité et permet de contenir davantage de produits à base de café. Ils sont peu coûteux et faciles à utiliser, et sont généralement fermés par un lien en fer blanc.
Pochette plate
Les sachets plats sont de petits sacs à deux faces qui peuvent être scellés sur trois ou quatre côtés. Ils sont généralement utilisés dans les hôtels et les restaurants comme produits de café en portion individuelle.
Paquet de bâtonnets
Le stick pack a l’aspect d’un long tube fin, petit et facile à transporter. Il est généralement emballé dans une boîte d’emballage de café, facile à transporter et à stocker. Le stick pack est généralement à usage unique et contient une seule dose de café en poudre. Convient pour les voyages et le travail.
Sac Quad Seal
Le style du sac à quadruple soudure ressemble beaucoup à celui du sac à pliage latéral, mais le sac à quadruple soudure est scellé aux quatre coins et ressemble davantage à un rectangle. Il ressemble également au sac à fond plat, qui a lui aussi un fond plat et se tient solidement.
Vous pouvez les distinguer en observant un détail. Avec les sacs à fond plat, vous pouvez observer un renflement sur les côtés après le remplissage, alors que les côtés des sacs à quadruple soudure sont aplatis. Cela s’explique par le fait que les sacs Quad Seal sont dotés de joints verticaux indépendants aux points de jonction entre le panneau avant et les panneaux latéraux, ainsi qu’entre le panneau arrière et les panneaux latéraux. Cette conception rend les quatre bords verticaux du sac très solides et stables. À l’intérieur, ils sont souvent dotés de couches protectrices qui protègent le café de l’humidité et de la lumière. La fermeture se fait généralement à l’aide d’un ruban adhésif ou d’un lien en fer blanc.
Sac d’oreiller
Les sachets coussins sont une forme traditionnelle d’emballage du café qui est économique. Cette conception permet de minimiser la quantité de matériaux utilisés et de réduire les coûts. Ils ne peuvent pas tenir debout seuls, ils se posent à plat et sont généralement utilisés dans les restaurants.
Boîte en métal
Les boîtes métalliques ont d’excellentes propriétés de barrière, notamment en ce qui concerne le blocage des UV et l’étanchéité à l’air. Sa structure robuste lui permet également de ne pas se briser facilement pendant le transport et d’être durable dans son utilisation quotidienne. Mais elle est plus encombrante et n’est pas facile à transporter. Facile à utiliser au quotidien, il peut contenir une grande quantité de grains de café.
Emballage pour café en cylindre
Généralement fabriqués en papier, ils sont respectueux de l’environnement et faciles à recycler. Il est léger, pratique à transporter et facile à empiler, ce qui permet d’économiser de l’espace. Il s’agit d’un emballage de café très attrayant, dont le design peut être très raffiné.
Bocal en PET
L’une des caractéristiques des boîtes en PET est leur transparence, qui permet de voir clairement les grains de café à l’intérieur de l’emballage. La transparence rend certainement l’emballage plus attrayant, ce qui augmente votre désir d’acheter. Cependant, ce type d’emballage est également très susceptible de perturber les grains de café par les rayons ultraviolets, ce qui réduira la qualité des grains de café. Par conséquent, si vous optez pour ce type d’emballage, gardez-le à l’abri de la lumière directe du soleil. Les boîtes en PET sont légères, ont une bonne résistance et ne se cassent pas facilement. Elles résistent bien à l’humidité et sont étanches à l’air.
Sac à café en papier doublé de polyéthylène
Ces sacs sont légers et possèdent certaines propriétés de barrière. La couche extérieure est généralement faite de papier kraft ou d’autres types de papier, le papier est facile à imprimer, à étiqueter. Le matériau de la doublure intérieure est généralement du polypropylène ou du polyéthylène, qui protège les grains de café de l’humidité, de l’oxygène et d’autres facteurs. Le sac est souvent doté d’un lien en métal intégré qui permet de le fermer hermétiquement.
Conclusion
Maintenant que vous comprenez les points clés et les types d’emballages de café, vous pouvez mieux choisir en fonction de votre activité d’emballage de café.
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