Stai pensando di lanciare la tua attività di snack? Questa guida fornisce tutto ciò che devi sapere, dalle ricerche di mercato al confezionamento e alla distribuzione. Per questo motivo, devi selezionare i tipi di snack in base ai consumatori target e alle loro preferenze.
Seguendo questi passi essenziali, potrai iniziare un percorso di successo nel mondo degli snack senza dover seguire lunghi corsi. Quindi, immergiti per saperne di più.
10 semplici passi per avviare un’attività di snack?
Vediamo i 10 passi fondamentali per avviare un’attività di successo nel settore degli snack in questa sezione.
- Raccogli idee per gli spuntini
Per cominciare, dovresti selezionare gli articoli per gli spuntini. In base alle tendenze attuali e alle esigenze dietetiche, sono disponibili diversi tipi di snack, ad esempio quelli salutari. Inoltre, tieni conto dei sapori e della presentazione degli snack nella tua zona. Se possibile, partecipa alle esposizioni gastronomiche per trovare idee diverse per gli snack e osserva i concorrenti per individuare le lacune del mercato.
Inoltre, puoi farti aiutare da familiari e amici e chiedere loro un feedback sincero sulla ricetta e sul gusto.
- Consumatori target per lo snack
Dopo aver selezionato gli snack, identifica il tuo target di consumatori. Stai preparando degli snack per bambini, professionisti impegnati o adulti attenti alla salute? Inoltre, il 94% dei bambini e dei giovani americani consuma snack ogni giorno. E il 60% degli adulti attenti alla salute consuma snack ogni giorno.
Tuttavia, devi fare una ricerca approfondita sulle loro abitudini e preferenze. E in base alle loro specifiche esigenze, migliora il gusto e la qualità degli snack.
- Crea un piano aziendale
Un piano solido fa sì che la tua attività sia sempre un passo avanti. A tal fine, devi considerare la tua capacità finanziaria, i tuoi obiettivi e la tua produzione. Più precisamente, prepara un budget con informazioni sulle spese operative, sui costi di avviamento e così via, per creare idee commerciali per gli spuntini.
Pertanto, un piano è fondamentale per la tua attività alimentare. Gli studi dimostrano che le imprese con un piano hanno il 16% di possibilità in più di avere successo.
- Segui i passaggi normativi legali
A seconda della località in cui ti trovi, ti servono i permessi del dipartimento sanitario, una licenza per la manipolazione degli alimenti e una licenza commerciale. Quindi, scegli un marchio e rivolgiti alle autorità locali per ottenere i documenti necessari. In questo modo, ti forniranno le certificazioni necessarie per gestire la tua attività.
- Approvvigionamento di ingredienti per il business degli snack
Ora, trova la fonte degli ingredienti di alta qualità. Instaura buoni rapporti con fornitori affidabili per garantire una qualità costante e consegne puntuali. Controlla i mercati locali o biologici per trovare materiali freschi.
- Imballaggio e design
Per progettare il packaging degli snack, devi innanzitutto selezionare il tipo di confezione tra buste, contenitori, barattoli di vetro, scatole ecc. Poi, scegli un design unico, dal fronte al colore, in base all’articolo e alla confezione. Carta, plastica e metallo sono i materiali ideali da abbinare ai tipi di snack.
Inoltre, la tua confezione deve essere diversa da quelle di altre aziende di snack. Indica le informazioni sul prodotto e il tuo marchio sulla confezione. In questo modo, i clienti saranno attratti e aumenteranno le tue vendite.
- Marca il tuo prodotto snack
Crea il logo del tuo marchio in base allo snack e ai tuoi consumatori target. Questo distinguerà il tuo prodotto dagli altri e ti aiuterà a creare un’identità di marca.
- Assicurati la qualità del tuo snack
La qualità è l’elemento principale per il successo di un’attività alimentare. La tua priorità è il valore nutrizionale e la freschezza dello snack. Mantieni pratiche igieniche rigorose durante il processo di produzione. I controlli di qualità devono essere effettuati in ogni fase.
- Prezzo e marketing dello snack
A questo punto, stabilisci un prezzo in base ai tuoi costi di produzione e alla domanda del mercato. Tuttavia, fissa un prezzo ragionevole in modo che il consumatore possa fidarsi di te. Inoltre, fai una ricerca sui prezzi della concorrenza per farti un’idea. Dopodiché, inizia a commercializzare il tuo marchio attraverso i social media o gli annunci televisivi.
Allo stesso tempo, la partecipazione a festival gastronomici può aumentare la visibilità dei prodotti. Inoltre, puoi provare a fare content marketing creando contenuti unici con i tuoi prodotti snack.
- Garantire canali di distribuzione adeguati
Puoi collaborare con i negozi locali e creare un sito web di e-commerce per sperimentare canali di distribuzione perfetti. Inoltre, gli snack possono essere venduti direttamente ai clienti tramite i social media. Per aumentare le vendite e la popolarità, puoi imparare a vendere snack online seguendo alcuni canali su YouTube o frequentando corsi di business offline.
Scegliere una macchina per il confezionamento di snack per il business degli snack
- Macchine per il confezionamento di buste preconfezionate: Queste macchine automatiche riempiono e sigillano gli snack in buste preformate. Principalmente pesano il prodotto fino a raggiungere la dimensione ideale.
- Riempimento e sigillatura verticale di forme (VFFS): Queste macchine versatili offrono una produzione ad alta velocità. Inoltre, possono confezionare patatine, noccioline e popcorn in sacchetti di diverse dimensioni.
- Macchine sigillatrici di vassoi: Sigillano perfettamente frutta secca, insalate e piatti pronti. Le sigillatrici di vassoi mantengono gli snack freschi a lungo e li presentano in modo accattivante.
- Macchine per il confezionamento sottovuoto: Queste macchine sono in grado di eliminare l’aria dalla confezione durante il confezionamento, prolungando la durata di conservazione di formaggi, caffè e altro ancora.
- Macchine orizzontali per il riempimento e la sigillatura delle forme (HFFS): Le macchineHFFS spesso offrono un servizio più rapido rispetto alle VFFS. Vengono utilizzate per confezionare barrette di cereali e biscotti in buste con chiusura laterale. Di solito queste macchine sono costose e hanno un ingombro maggiore.
Conclusione
Come puoi vedere, avviare un’attività di snack non richiede grandi finanziamenti o strategie impegnative. Tuttavia, è necessario avere un perfetto business plan per gli snack e un’idea di marketing adeguata. Tuttavia, devi acquistare una macchina per il confezionamento di snack ideale per una produzione efficiente.
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Domande frequenti
Un’attività di snack è redditizia?
Gli snack sono un’attività redditizia, con margini di profitto intorno al 40%. L’industria degli snack è in piena espansione, con vendite che raggiungono i 181 miliardi di dollari solo negli Stati Uniti[Starterstory]. Per questo motivo, devi garantire la qualità del prodotto, una perfetta strategia di marketing e fissare un prezzo ragionevole per un’attività di successo.
C’è qualche svantaggio nel business degli snack?
Sì, il settore degli snack presenta alcuni svantaggi, come ogni altra attività. I principali svantaggi sono l’elevata concorrenza e la fluttuazione delle preferenze dei consumatori. Inoltre, l’evoluzione delle tendenze e delle richieste dei consumatori richiede un’innovazione e un adattamento costanti per rimanere rilevanti sul mercato.
È difficile avviare un’attività di snack?
Avviare un’attività di snack è facile. Tuttavia, devi fare una ricerca di mercato adeguata per trovare un mercato di riferimento. Inoltre, scegliendo correttamente gli snack e puntando sulla qualità, puoi creare un’attività di successo.
Come faccio a pubblicizzare uno snack?
Per pubblicizzare efficacemente uno snack, evidenziane i vantaggi unici, come il gusto e il livello nutrizionale. Usa immagini accattivanti e messaggi precisi sui social media, sui siti web e sulle confezioni.
Come aumentare le vendite di snack?
Per incrementare le vendite di snack, devi migliorare la visibilità del prodotto attraverso un packaging accattivante e un posizionamento strategico. A volte anche gli sconti a tempo limitato favoriscono le vendite. Inoltre, raccogliere regolarmente i feedback dei clienti e agire di conseguenza aumenta le vendite.
Quali sono i vantaggi di avviare un’attività di snack?
L’avvio di un’attività di snack richiede meno fondi rispetto ad altre attività. All’inizio, puoi avviare un’attività di piccole dimensioni, per poi potenziarla con il passare del tempo. Questa attività può portare rapidamente al successo, dato che i clienti di diverse fasce d’età consumano gli snack più volte durante la giornata.
Quali sono gli snack più salutari per avviare un’attività?
Noci, semi, yogurt, biscotti, frutta fresca e bastoncini di verdure sono alcune opzioni di snack salutari per l’avvio di un’attività. Questi prodotti forniscono energia a lungo termine, nutrienti essenziali e benefici per il cervello. Ecco perché la maggior parte delle persone sceglie questi tipi di snack.
