El envasado de salsas es un proceso delicado. Bolsas, botellas y latas son los envases de salsas que solemos ver en nuestra vida cotidiana. Esta guía explora los tipos de salsas, los tipos de métodos de envasado de salsas y las máquinas de envasado de salsas. Deja que te muestre el envasado de salsas.
Visión general del envasado de salsas
El envasado de salsas es el proceso de introducir salsas en recipientes para prolongar su vida útil y evitar que se contaminen. El envasado de salsas tiene una larga historia y ha evolucionado con el tiempo. Hoy en día, los envases para salsas comunes incluyen bolsas para salsas, botellas para salsas y otros envases para salsas. El envasado de salsa se subdivide en muchos tipos según las necesidades de la gente. Su rendimiento protector es una de las consideraciones primordiales, sus propiedades de barrera y la resistencia del envase están relacionadas con la calidad del producto. Y la calidad del envasado de salsa no sólo se ve afectada por su propio material, sino que también está relacionada con la máquina envasadora de salsa.
Diferentes tipos de salsas
Aquí tienes algunas salsas comunes.
- Salsa de tomate: Un aderezo para la pizza, la pasta y muchos otros platos. Su sabor agridulce es muy apreciado. Puede envasarse en diversos recipientes, como bolsas y botellas.
- Salsa de soja: La salsa de soja es un líquido marrón y salado elaborado con soja fermentada que tiene un sabor fresco característico. Se utiliza mucho en los países asiáticos como condimento para dar sabor a los platos. La calidad del envase es fundamental para la calidad de la salsa de soja.
- Salsa picante: La salsa picante es un condimento compuesto de guindillas, sal, cítricos y vinagre.
- Salsa para pasta: La gente tiene grandes expectativas respecto a la salsa para pasta. Así que tienes que seleccionar cuidadosamente la máquina adecuada para envasar el producto y mantener su consistencia y frescura.
Tipos de envases para salsas
Bolsitas
Pequeña capacidad, ligero, fácil de transportar y utilizar. Se utiliza habitualmente en restaurantes y comida para llevar como envase para salsas de una sola ración.
Botellas
Las botellas suelen utilizarse como recipientes para salsas más espesas, como el ketchup o la salsa barbacoa. Y son fáciles de abrir y cerrar. Suelen ser transparentes para que puedas ver claramente la forma y el color del producto de salsa en el recipiente, lo que mejora la exposición en el estante. Las botellas de plástico y vidrio son las más utilizadas.
Botellas exprimibles
Una botella exprimible es un tipo de botella que se caracteriza por su facilidad de dispensación. Puedes dispensar salsas apretando la botella. La dispensación de las botellas exprimibles es más precisa que la de las botellas normales. Las botellas exprimibles suelen utilizarse en hogares y restaurantes.
Latas
Las latas de aluminio o las latas de acero con hojalata son más comunes. Son muy protectoras y pueden proteger eficazmente tus productos de salsa durante la carga y el envío. Tienen un cierre extremadamente fuerte y pueden proteger tus productos de la humedad y la luz, prolongando la vida útil de tus salsas.
Tarros
Suelen ser de cristal o plástico, y son populares por su gran transparencia y su facilidad para volver a sellar y vaciar. Son perfectas para las salsas más espesas y adecuadas para el uso familiar diario.
Tinas y vasos
De plástico, suelen utilizarse para mojar. Las salsas comunes para mojar son la salsa de chile dulce y el ketchup.
Bolsas
Las bolsas son un envase muy popular para las salsas. Son muy personalizables y existen en muchas variedades.
- Bolsa de pie: Las bolsas autoportantes se sostienen por sí solas. Son ligeras, duraderas y prácticas. Se utilizan mucho en los hogares. Algunas bolsas autoportantes tienen una ventana transparente para que puedas ver la salsa dentro del envase. Son buenas para exponerlas en estanterías. También hay bolsas autoportantes con pitorros que facilitan el vertido del producto y te permiten controlar mejor la cantidad que viertes. Puedes cerrarlas fácilmente apretando la tapa.
- Bolsa retortable: Fabricada con materiales resistentes al calor. Puedes calentar la bolsa directamente.
- Bolsas de cierre trilateral: El tamaño de las bolsas de cierre por tres lados para salsas es más pequeño. Suelen utilizarse en restaurantes de comida rápida como salsa de una sola ración, como los envases de ketchup de KFC y McDonald’s.
Tipos de envasadoras de salsas
Envasadora de pistón para salsa
Las máquinas llenadoras de pistón pueden llenar productos de distintas viscosidades con un llenado preciso y rápido. Perfectas para llenar salsas. Las salsas de alta viscosidad, como el ketchup y la salsa barbacoa, no suponen ningún problema. Puedes elegir una llenadora de pistón con varios cabezales para aumentar la velocidad de llenado. Puede llenar una gran variedad de recipientes, como botellas, cajas y bolsas.
Máquina llenadora de botellas de salsa
Hay dos tipos de máquinas llenadoras de botellas de salsa: automáticas y semiautomáticas. La máquina automática de llenado de salsa necesita que coloques las botellas en la cinta transportadora. Cuando el sensor detecte las botellas, se iniciará el llenado.
La máquina llenadora de salsa semiautomática requiere que coloques manualmente las botellas bajo las boquillas, una vez completado el llenado, tienes que retirar manualmente los recipientes llenos. La máquina automática de llenado de salsa sustituirá automáticamente los envases llenos por otros vacíos.
Envasadora de bolsas para salsas
Al igual que la máquina de llenado de botellas de salsa, la máquina automática de envasado de bolsas de salsa también es cómoda y precisa. Para describirla brevemente, un brazo robótico coloca bolsas prefabricadas en una cinta transportadora, luego abre la boca de la bolsa, las coloca debajo de una tolva y llena los productos de salsa en las bolsas prefabricadas. Luego las sella térmicamente y las enfría.
Conclusión
La consideración del envasado de salsas es un proceso delicado. Tienes que pensar dos veces cada paso, desde la elección del envase de la salsa hasta la elección de la máquina envasadora. Por ejemplo, tienes que tener en cuenta las necesidades del cliente y la viscosidad del producto para elegir el envase y la máquina adecuados.
