Envasado de aperitivos: Una guía definitiva

Como el mercado de los aperitivos se expande continuamente, ¿vas a añadir artículos de aperitivo a tu negocio?

Un envase adecuado para aperitivos como patatas fritas, galletas y caramelos es imprescindible para la marca. De este modo, garantizarás la calidad del producto, su seguridad y una vida útil prolongada. Y harás que el envase resulte atractivo para los consumidores.

Con mis 20 años de experiencia en la industria del envasado, aquí te guiaré a través de cada detalle del envasado de aperitivos. Vayamos directamente al grano

Introducción al envasado de aperitivos

Ya sean barritas de granola, frutos secos, patatas fritas o cualquier otro snack, tienes que envasarlos bien para mantener su frescura y calidad. Hay varios tipos de envases disponibles para los aperitivos, como la bolsita, el sello cualitativo y otros. Y puedes fabricar el envase con distintos materiales, como papel, plástico y otros.

Además, el envase hundido es ideal para el consumo sobre la marcha, fiestas o eventos corporativos. Por tanto, puede mejorar la experiencia del consumidor promoviendo la comodidad y el control de las porciones al mismo tiempo.

Importancia del envasado de aperitivos

Los aperitivos envasados tienen muchas ventajas, desde hacer envases fáciles de usar hasta mantener la calidad del producto. Veamos aquí algunas de las ventajas más comunes-.

• Facilidad en la comodidad

Los snacks con opciones de envasado fáciles, como los resellables, resultan cómodos de llevar y abrir para los clientes. Por tanto, cualquiera puede tomarlos mientras viaja o va de un sitio a otro.

• Frescura del producto

El envase mantiene fresco el snack durante mucho tiempo. Protege los productos de la humedad, la luz y otros elementos contaminantes. Por eso, los consumidores pueden disfrutar del sabor original de los productos.

• Respetuoso con el medio ambiente

A menudo, los envases de los snacks se fabrican con materiales ecológicos. No contienen gases nocivos y son reciclables. Así que puedes utilizar el envase sin dañar la Tierra.

• Transporte fácil

El envasado hace que el snack sea fácil de transportar para los fabricantes y los compradores al mismo tiempo. De este modo, puedes exportar productos a todo el país fácilmente.

Tipos de aperitivos que puedes envasar

Puedes meter en la mochila varios tentempiés, como cecina, bolitas de queso y mucho más. A continuación he mencionado algunos de ellos.

1. Productos Jerky: La cecina es un tentempié rico en proteínas, perfecto para picar sobre la marcha. Los Jerky pueden ser de distintos tipos, como ternera, pavo, vegano y pescado. Además, son alimentos no perecederos y vienen en varios sabores. Con un envasado adecuado, puedes proteger estos productos de la humedad y prolongar su vida útil.

2. Aperitivos diarios: Los palitos de queso, las palomitas de maíz, las galletas, etc., son algunos de los tentempiés diarios. Deben envasarse adecuadamente para que conserven su textura crujiente y su calidad. Además, el envasado aumenta su fecha de caducidad.

3. Frutos secos: Son una opción saludable de envasado de tentempiés repleta de beneficios nutricionales. Algunas de las frutas secas son los dátiles, los higos y muchas otras. Aunque pueden conservarse durante muchos días, para que duren más, debes envasarlas. De este modo, los hongos no pueden atacarlas, y su sabor sigue siendo bueno.

Tipos de envases para aperitivos

Desde tarros, latas y bolsitas hasta almohadillas y cierres cuádruples, puedes envasar tu snack en una amplia gama de tipos de envases. Por tanto, puedes elegir un tipo en función de tu producto y de tu elección.

• Envasado en latas o tarros: Las latas o tarros tienen varias formas y tamaños y se utilizan para envasar distintos tipos de snacks. Las latas protegen el snack de la contaminación y la humedad. Además, son fáciles de usar y cómodas.

• Bolsitas: Son envases pequeños. Se utilizan mucho para envasar caramelos y otros pequeños aperitivos. Se trata principalmente de pequeños envases ideales para porciones individuales de condimentos. Lo mejor de estos envases es que son fáciles de transportar y utilizar. Además, los sobres son rentables y minimizan los residuos.

• Bolsa plana (cierre de tres o cuatro lados): Las bolsas planas tienen tres o cuatro cierres en los lados y son excelentes para los aperitivos ligeros. Además, son las mejores para ofrecer protección contra la humedad y el oxígeno.

• Bolsa Quad Seal: Las bolsas de sellado cuádruple tienen bordes verticales sellados en los cuatro lados. Pueden minimizar el espacio muerto y permitir una solución de envasado más compacta. Además, puedes utilizar bolsas de sellado cuádruple para ahorrar costes de envío y exposición en estanterías.

• Doy Pack / Bolsa de pie: Estas bolsas son versátiles y se utilizan para aperitivos como patatas fritas, caramelos y frutos secos. Tienen un fuelle inferior que les permite mantenerse erguidas en las estanterías. Generalmente, se fabrican con estructuras multicapa que proporcionan excelentes propiedades de barrera contra la humedad y el oxígeno.

• Bolsa con cremallera: Las Bolsas con Cremallera tienen un cierre resellable. Son fáciles de abrir y utilizar, y proporcionan una buena protección contra la luz y el aire. Por tanto, estas bolsas son ideales para los tentempiés que requieren un acceso frecuente, como los frutos secos o las mezclas de frutos secos.

• Bolsa de almohada: Suelen fabricarse selladas por 3 lados y dobladas en forma de almohada. Por tanto, puedes utilizarlas para envasar patatas fritas y galletas. Además, las bolsas almohada son ligeras y pueden fabricarse a menor coste que otros tipos de envases.

Tipos de materiales utilizados para fabricar envases de aperitivos

Puedes utilizar plástico, papel, etc., para tus envases de aperitivos. Si quieres un material ecológico, elige el papel. Otros materiales de envasado de aperitivos son

• Papel

El papel es un material versátil y ecológico muy utilizado en el envasado de aperitivos. Además, es famoso por su accesible capacidad de impresión, que permite mostrar la información del producto. Como el papel es biodegradable, puede proporcionar una barrera sólida contra la humedad y la luz. Al mismo tiempo, su naturaleza ligera ayuda a reducir los costes de envío.

• Material biodegradable

Puedes utilizar material biodegradable para reducir la huella de carbono de tu marca. Normalmente, el material biodegradable procede de fuentes vegetales como el almidón de maíz y la caña de azúcar. Desde la envoltura fluida hasta el envasado al vacío, es ideal para varias opciones.

• Film de plástico

Normalmente, las láminas de plástico pueden estar hechas de distintos tipos de materiales, como polietileno (PE), polipropileno (PP) y tereftalato de polietileno (PET). Cada material tiene propiedades y ventajas únicas. La película de plástico puede ofrecer una gran protección contra la humedad, el oxígeno y los contaminantes, lo que ayuda a prolongar la vida útil de los aperitivos. Además, puedes imprimir en la película de plástico con gráficos vibrantes.

• Material compuesto

El material compuesto combina plástico y papel en varias capas para crear soluciones eficaces de envasado de aperitivos. Así, puede proporcionar excelentes barreras al aire y la luz, que son fundamentales para conservar la frescura de los aperitivos.

• Vidrio

A menudo, el vidrio se utiliza para hacer recipientes que contengan artículos de aperitivo. Es el mejor para envasar frutos secos, caramelos y nueces. Al estar sellado con tapas metálicas, proporciona un entorno hermético que prolonga la vida útil. Además, el vidrio puede proteger los productos de la luz, la humedad y el aire. Además, el vidrio es reciclable y lo mejor para los consumidores que buscan opciones de envasado sostenibles.

• Material metálico

El material metálico, como el aluminio y el acero, se utiliza habitualmente en los envases de aperitivos. Este material es reciclable, lo que garantiza la conservación de la frescura del producto. Por tanto, puedes utilizarlo para envasar aperitivos como frutos secos, palomitas de maíz y bombones.

Factores que deben tenerse en cuenta antes de envasar aperitivos

Al envasar aperitivos, debes tener en cuenta algunas cosas para hacer el mejor envase. Estas son

• Preferencias de los consumidores

El principal cliente prioritario de las bolsas de envasado de aperitivos es la comodidad. Les gustan las opciones de envasado fáciles de abrir. Por eso, puedes utilizar resellables u otras opciones sencillas. Como la contaminación ambiental aumenta día a día, muchos consumidores también prefieren envases de aperitivos biodegradables.

• Tamaño y peso del paquete

Tienes que tener en cuenta el tipo de material al envasar tus snacks para equilibrar el tamaño y el peso del envase. Por ejemplo, los envases de papel no pueden contener grandes cantidades de productos. Por tanto, es mejor poner los snacks en un envase que pueda soportar el peso.

• Barrera de protección

La protección de barrera es otra cosa importante a tener en cuenta al envasar tus aperitivos. Puede afectar a la calidad y longevidad del producto. Por tanto, ten en cuenta los índices de transmisión de luz, gas y oxígeno al envasar determinados tipos de aperitivos.

• Advertencias y alertas

Como fabricante, debes enumerar claramente todas las advertencias y alertas en el envase del snack. Esto ayuda al consumidor a obtener información importante sobre el producto. Incluir la fecha de caducidad en el envase también permite al consumidor utilizar los aperitivos dentro de su vida útil.

¿Cómo funciona una envasadora de aperitivos?

Una envasadora de aperitivos sigue unos pasos específicos para hacer funcionar y envasar tu aperitivo. Los he incluido en esta sección-

• Manipulación del material de envasado: El proceso de envasado comienza con la manipulación de materiales como películas de plástico o bolsas. Por ello, las máquinas están equipadas con rodillos que introducen estos materiales en la línea de envasado.

• Llenado y carga: En este paso, el producto se llena y se carga. Las máquinas de envasado de aperitivos utilizan varios métodos de llenado en función del tipo de máquina para cargar los productos en los envases con precisión. Algunos de los sistemas de llenado habituales son las llenadoras volumétricas de vasos, las llenadoras por pesaje y las llenadoras rotativas.

• Sellado: Este es un paso crucial en el envasado de aperitivos que garantiza la frescura del producto y evita la contaminación. Por ello, las máquinas de envasado de aperitivos emplean técnicas de sellado por calor o sellado central para cerrar los envases de forma segura.

• Etiquetado y codificación: Esto es opcional; si quieres, puedes utilizarlo. Aquí, la máquina aplica etiquetas que incluyen información sobre el producto, códigos de barras y fechas de caducidad. Además, puedes imprimir la información de tu marca, como su nombre o logotipo.

• Control de calidad: Las controladoras de peso automatizadas y los sistemas de visión inspeccionan los productos para comprobar la precisión del peso y el sellado correcto. Estos sistemas ayudan a detectar defectos o incoherencias en tiempo real. Reducen los residuos y garantizan que sólo los productos conformes lleguen a los consumidores.

• Descarga de productos acabados: Una vez envasados, los productos acabados se descargan en cintas transportadoras para su distribución o almacenamiento. A continuación, puedes utilizar la encartonadora para envasar cajas de aperitivos para almacenar los paquetes de aperitivos, facilitando el transporte posterior.

Diferentes tipos de envasadoras de aperitivos

Veamos aquí algunos de los principales tipos de máquinas envasadoras de aperitivos-.

1. Envasadoras de bolsas prefabricadas

Estas máquinas funcionan con bolsas prefabricadas de envases de aperitivos. Primero, tienes que introducir las bolsas en una máquina desde un cargador. A continuación, esta máquina llena las bolsas con snacks. Después, se sellan las bolsas, a menudo con métodos de sellado térmico.

2. Máquina de llenado y sellado de formularios

Normalmente, la máquina de formado, llenado y sellado (FFS) crea primero bolsas a partir de un rollo de película. A continuación, las rellena con los aperitivos y las sella. Este tipo puede funcionar con dos métodos diferentes, como-

• Máquinas verticales de formado, llenado y sellado (VFFS): Estos tipos de máquinas FFS funcionan verticalmente. Son las mejores para producir bolsas de distintos estilos y tamaños. Además, las máquinas VFFS son conocidas por su alta velocidad de producción y pueden llenar hasta 220 bolsas por minuto. Con ellas, puedes envasar artículos ligeros como palomitas y caramelos.

• Máquinas horizontales de formado, llenado y sellado (HFFS): Las máquinas HFFS funcionan alimentando horizontalmente los productos en bolsas. Primero, forman bolsas a partir de un rollo de film. Son especialmente eficaces para envasar productos más grandes o voluminosos, como alimentos congelados o bocadillos. Además, las máquinas HFFS pueden envasar artículos a unas 290 bolsas por minuto, manteniendo la calidad de los sellados.

3. Selladoras de bandejas

Las selladoras de bandejas están diseñadas para sellar productos alimentarios en bandejas mediante una tapa de film. Este método es el estándar para comidas preparadas y productos frescos. Estas máquinas garantizan que cada compartimento se selle individualmente. Evitan las fugas y prolongan la vida útil del producto. Pueden ser manuales o automáticas; puedes elegir una u otra en función de las necesidades de producción.

4. Máquina envolvedora Flow

Las envolvedoras flow-pack utilizan un rollo continuo de película para envolver los productos. Normalmente, forman la bolsa alrededor del producto, la sellan por ambos extremos y la cortan a medida. De este modo, estas máquinas proporcionan una solución de envasado eficaz que mantiene la frescura del producto. Por tanto, puedes utilizar esta máquina para envasar caramelos o pasteles de aperitivo.

5. Envasadoras al vacío

Estas máquinas eliminan el aire del envase antes de sellarlo. Esto ayuda a conservar la frescura de los aperitivos evitando la oxidación. Si quieres envasar cecina y frutos secos, puedes utilizar el envasado al vacío. Además, son ideales tanto para operaciones a pequeña escala como para grandes procesos industriales.

6. Pesadora multicabezal

Las pesadoras multicabezal miden y llenan bolsas con snacks utilizando varios cabezales para un envasado preciso y eficaz. Funcionan reteniendo el producto en una tolva y distribuyéndolo por los cabezales de pesaje mediante un alimentador vibratorio. Además, estas máquinas utilizan células de carga y algoritmos para alcanzar el peso objetivo antes de sellar las bolsas.

Conclusión

Con el envase adecuado para los snacks, puedes mantener el producto fresco hasta que los clientes se lo coman. De este modo, conseguirás la confianza de los consumidores y te harás popular con el tiempo. Además, si haces que el envase de los snacks sea más atractivo y diseñable, podrás llamar la atención de los clientes y vender más.

Sin embargo, si quieres una máquina para envasar tus snacks, ponte en contacto con HonorPack. Tenemos diferentes tipos de máquinas envasadoras de aperitivos de primera calidad para ti. Además, nuestra opción personalizada es muy popular si tienes algún requisito específico.

Preguntas frecuentes

¿Cómo empaquetas los bocadillos?

Puedes envasar tentempiés de distintas formas con máquinas automáticas, semiautomáticas y manuales. Todo el proceso consta de tres pasos básicos: formar una bolsa, llenarla de productos y sellarla. Después, los aperitivos están listos para su distribución.