Vuoi saperne di più sul packaging del caffè, sul design e sulle soluzioni di confezionamento? Vuoi automatizzare il confezionamento della tua azienda di caffè per soddisfare le richieste del mercato? Questo articolo ti introdurrà a tutte le conoscenze, dai materiali per il caffè all’imballaggio finito delle buste.
Capire la storia delle confezioni di caffè
Dall’uso iniziale di contenitori di base come i sacchi di juta, i sacchi e i barattoli trattati con cera d’api per la conservazione e il trasporto, all’uso di barattoli di latta durante la rivoluzione industriale del XIX secolo per prolungare la durata di conservazione del caffè.
Verso la fine del XIX secolo, con l’introduzione dei macchinari, il confezionamento del caffè iniziò a industrializzarsi e i sacchetti di carta per il confezionamento del caffè divennero rapidamente mainstream. Questo cambiamento facilitò il marketing e la promozione, portando alla commercializzazione del caffè.
Alla fine del XX secolo, con l’introduzione di tazze di caffè istantaneo preconfezionate e di confezioni in bottiglia pronte da bere per soddisfare le richieste del mercato, le confezioni di caffè sono diventate più leggere.
All’inizio del XXI secolo, i sacchetti per il caffè con caratteristiche come le valvole unidirezionali, il rivestimento in alluminio e la richiudibilità hanno migliorato ulteriormente la freschezza del caffè.
Oggi ci si concentra su confezioni di caffè sostenibili e a basse emissioni di carbonio, incorporando componenti compostabili e riutilizzabili nelle soluzioni di confezionamento del caffè.
Applicazioni dell’imballaggio del caffè
A seconda della tua attività di caffè, scoprirai che diversi tipi di imballaggi possono soddisfare le esigenze specifiche di imballaggi per caffè in grani interi, imballaggi per caffè macinato e imballaggi per caffè istantaneo.
Fagioli interi
In genere vengono confezionate con materiali compositi multistrato e con una valvola unidirezionale per evitare l’intrusione di ossigeno e umidità. Questa confezione fa fuoriuscire l’anidride carbonica prodotta dopo la tostatura del caffè, mantenendo freschi i chicchi di caffè. I sacchetti sono inoltre progettati con chiusure richiudibili all’apertura, per rendere comoda la conservazione del caffè.
Caffè macinato
Oltre a utilizzare materiali compositi multistrato con una valvola unidirezionale per il confezionamento, i tuoi fondi di caffè speciali utilizzano anche sacchetti di alluminio per il confezionamento sottovuoto. Poiché il caffè in polvere è più soggetto all’umidità e al deterioramento, il confezionamento sottovuoto isola l’ossigeno e l’umidità, preservando il sapore dei fondi di caffè.
Caffè istantaneo
Adotta una bustina per il confezionamento di porzioni singole, leggera e facile da trasportare, comoda per l’uso quantitativo singolo.
Tipi di confezioni di caffè
Quali sono i tipi di confezioni migliori per il tuo caffè?
Scopri le diverse opzioni e i vantaggi dei sacchetti per il confezionamento del caffè e scegli il tipo di sacchetto più adatto al tuo caffè, al tuo budget e al tuo marchio.
Film che forma sacchetti a soffietto/sacchetti a fondo piatto.
I sacchetti a soffietto sono creati da macchine verticali per il riempimento e la sigillatura che utilizzano film in rotolo, con un dispositivo di soffiettatura e piegatura che forma i soffietti del sacchetto e una struttura inferiore piatta. La piegatura può essere regolabile, in modo da rendere comoda la conservazione di caffè di diverse capacità, e le buste riempite possono stare in piedi sugli scaffali per essere esposte.
Borsa a fondo piatto preconfezionata/Stabilo Bag
I tipi di sacchetti preconfezionati più popolari nell’industria del caffè europea e americana. I sacchetti finiti sono efficaci e relativamente costosi, una scelta di imballaggio ideale per il tuo caffè speciale.
Stabilo Bag con 4 bordi stampati a caldo sul lato, che conferiscono un’estetica unica grazie al loro design a forma di scatola.
- A differenza delle normali buste stand-up, le buste a fondo piatto/Stabilo hanno 5 pannelli di stampa: fronte, retro, due lati e fondo, che offrono spazio sufficiente per mettere in mostra disegni e prodotti in modo ordinato e ben visibile.
- Si appoggiano saldamente agli scaffali, facendoti risparmiare materiali di imballaggio aggiuntivi.
- Aggiunta di una valvola di scarico unidirezionale, risigillatura della cerniera autosigillante
Marsupio Stand up
Le buste stand-up sono un’opzione di confezionamento ideale per il tuo caffè speciale, grazie alla loro posizione stabile e verticale sugli scaffali e alle due superfici stampabili che aiutano a mettere in mostra i tuoi prodotti e il tuo marchio. Sono più convenienti rispetto alle confezioni rigide e offrono funzionalità come la chiusura richiudibile per conservare facilmente il caffè, il lavaggio con azoto, la sigillatura sottovuoto e il design con valvola unidirezionale per preservare la freschezza del caffè.
Pacchetto Stick
Confezione stick progettata per il caffè istantaneo in polvere in quantità monodose. Ogni confezione è in grado di preparare una tazza di caffè, sono leggere, facili da trasportare e comode da usare per una singola quantità.
Bustina
La bustina è un tipo di imballaggio progettato per il caffè macerato o il caffè a goccia. In genere ha tre o quattro bordi sigillati e viene utilizzata come imballaggio esterno per queste confezioni di caffè.
Sacchetto per mattoni sottovuoto
Se il tuo caffè ha bisogno di essere confezionato sottovuoto, allora i sacchetti sottovuoto sono la scelta ideale per il confezionamento del caffè: a forma di mattone, sono tipicamente confezionati utilizzando un foglio di alluminio come materiale di imballaggio. Dopo le principali fasi di lavorazione, come la vibrazione, la pressatura, la riformazione, il sottovuoto, la sigillatura, il taglio, la levigatura e il trasporto, raggiungono una forma attraente con un grado di vuoto adeguato.
Materiali utilizzati per l’imballaggio del caffè
Quando si confezionano i chicchi di caffè (o la polvere), è necessario prevenire l’ossidazione, che è
in genere si ottiene con imballaggi a prova di luce che utilizzano materiali come materiali compositi multistrato, fogli di alluminio e carta kraft.
Materiali compositi multistrato
La maggior parte delle opzioni di confezionamento delle buste di caffè sono altamente convenienti. Sono costituite da strati di plastica e fogli di alluminio combinati tra loro; di solito sono necessari più di 3 strati per la laminazione, che avviene tramite film superficiale + foglio di alluminio puro/film rivestito di alluminio + film di supporto, come PET/AL/PE.
Foglio di alluminio
Il foglio di alluminio è considerato il materiale migliore per isolare il caffè dall’umidità e dall’ossigeno e, se combinato con la sigillatura sottovuoto, può preservare la freschezza del caffè per molto tempo.
Carta kraft
Materiale da imballaggio ecologico e compostabile, la carta kraft combinata con il film PLA consente di realizzare imballaggi biodegradabili.
Opzioni sostenibili nel confezionamento del caffè
Se i tuoi clienti apprezzano l’impatto ambientale dell’imballaggio dei prodotti e sono disposti a pagare un prezzo più alto per i materiali riciclabili, puoi scegliere tra i seguenti materiali:
Materiali biodegradabili
Gli imballaggi in plastica biodegradabile, materiali a base di amido e carta kraft sono un’opzione per l’industria del caffè. Ad esempio, il PLA, una plastica biodegradabile, può degradarsi negli impianti di compostaggio industriale, riducendo i rifiuti di plastica. La carta kraft è un materiale naturale biodegradabile che può essere riciclato e riutilizzato.
Inchiostro sostenibile
L’utilizzo di un inchiostro ecologico per la stampa degli imballaggi comporta una riduzione delle emissioni di composti organici volatili (VOC) e lo rende biodegradabile e riciclabile.
Tag elettronici
L’integrazione di etichette elettroniche nei sistemi automatizzati per sostituire quelle manuali riduce la produzione di rifiuti, allineandosi agli obiettivi di sostenibilità.
Mantenere la freschezza e l’aroma del caffè durante il confezionamento
L’obiettivo del confezionamento del caffè è sempre stato quello di preservarne meglio la freschezza e il sapore. Di seguito sono riportati sei punti per la tua comprensione.
Sigillatura a prova di luce
Utilizza una pellicola composita multistrato per confezionare il tuo caffè in modo ermetico e a prova di luce, con un rivestimento in alluminio per evitare l’ingresso di aria e umidità.
Imballaggio sottovuoto
Alcune confezioni di caffè speciali optano per il confezionamento sottovuoto, eliminando direttamente l’aria e l’umidità.
Valvola di scarico unidirezionale
Il sacchetto per il confezionamento del caffè deve essere dotato di una valvola unidirezionale che permetta all’anidride carbonica prodotta dal caffè tostato di fuoriuscire dall’interno verso l’esterno attraverso la valvola di scarico, senza restituire gas esterni, mantenendo il caffè fresco.
Imballaggio per il lavaggio con azoto
Prima di sigillare il sacchetto di caffè, puoi effettuare un lavaggio con azoto per sostituire l’ossigeno all’interno, prevenendo in modo efficace l’ossidazione e il deterioramento del caffè.
Sigillatura riutilizzabile
Puoi scegliere di avere una cerniera richiudibile nella parte superiore della borsa preconfezionata per conservare comodamente il caffè.
Inserire gli essiccanti
Puoi inserire piccoli pacchetti di essiccante per rimuovere l’ossigeno e l’umidità dal sacchetto, mantenendo i chicchi di caffè freschi.
Qual è il formato di caffè giusto per la tua attività di caffetteria?
Quando stai valutando le dimensioni dei sacchetti di caffè, è importante che tu le abbini agli scenari di utilizzo e alla domanda del mercato. Ecco le dimensioni più comuni dei sacchetti di caffè e i gruppi di utenti più adatti:
Imballaggio piccolo
In genere hanno una capacità inferiore ai 100 grammi, come ad esempio 1 oncia (28 grammi), 2 once (56 grammi), 50 grammi o 100 grammi. Sono adatte all’uso individuale e consentono di selezionare diversi gusti di caffè.
Imballaggio medio
Le capacità variano generalmente da 200 g a 500 g, tra cui 200 grammi, 8 once (227 grammi), 250 grammi, 12 once (340 grammi), 16 once (454 grammi) e 500 grammi. Sono adatte a gruppi con una moderata richiesta di caffè.
Imballaggio grande
Le capacità sono generalmente superiori a 1 chilogrammo, adatte a scopi commerciali all’ingrosso come le caffetterie.
Design del packaging del caffè e branding
Quando si prende in considerazione il packaging del caffè, è necessario considerare non solo la funzionalità ma anche l’estetica del design per attirare i consumatori ad apprezzarne la creatività e l’attrattiva; qui di seguito diamo uno sguardo al design del packaging del caffè e al branding.
Informazioni sull’imballaggio
Chi sei? Informazioni sull’azienda e storia del marchio.
Com’è il tuo caffè? L’origine, il profilo aromatico e il livello di tostatura del caffè.
Perché scegliere il tuo caffè? Una caratteristica specifica o uno slogan.
Design dell’imballaggio
Il tipo di sacchetto per il caffè, il materiale di confezionamento e lo spessore si adattano al posizionamento della tua attività.
Il colore, la grafica e il design della tua busta per il caffè: incorporare le caratteristiche del prodotto, i concetti del marchio e mettere in evidenza il valore.
Esempi di design di confezioni di caffè
Esplorando gli esempi di design delle confezioni di caffè, vedrai che questi marchi utilizzano palette di colori e design di sacchetti unici per comunicare i valori del loro marchio ed evidenziare la qualità dei chicchi di caffè.
Il caffè Peets della serie Navigator ha come colori principali il nero, il blu e il curry, con la grafica di un esploratore che naviga su una nave e i chicchi di caffè che emergono dalle onde. L’immagine sottolinea il valore del marchio di esplorare sempre il caffè di qualità e di far capire che i suoi chicchi di caffè di qualità provengono da quattro origini principali: Colombia, Guatemala, Brasile ed Etiopia.
I chicchi di caffè Seesaw Creative sono caratterizzati da illustrazioni vivaci e minimaliste che rappresentano visivamente i diversi sapori del caffè. Utilizzando l’icona della tazzina abbinata a vari frutti e dolci per creare diverse combinazioni di sapori, permette ai consumatori di scegliere in base alle proprie preferenze.
Il caffè Tasogare adotta uno stile di confezionamento minimalista con un motivo di ispirazione bohémien che alterna il blu e il rosa, mostrando il logo del marchio e i chicchi di caffè con informazioni sulla regione, la varietà, il metodo di lavorazione, la tostatura, l’elevazione e le note di degustazione. Dotata di una chiusura lampo riutilizzabile e di una valvola di scarico unidirezionale, mantiene la freschezza dei chicchi di caffè.
Scegliere la giusta macchina per il confezionamento del caffè
Quando devi scegliere la giusta macchina per il confezionamento del caffè, opzioni come la macchina Vertical Form Fill Seal (VFFS), la macchina per il confezionamento di buste preconfezionate e la macchina per il confezionamento di bustine offrono diverse funzionalità per soddisfare le esigenze di confezionamento della tua azienda.
Macchina verticale per il riempimento della forma e la sigillatura
La macchina Vertical Form Fill Seal (VFFS) è adatta al confezionamento di vari tipi di caffè, come sacchetti a cuscino, sacchetti a soffietto, sacchetti a fondo piatto, sacchetti stabilo e sacchetti sottovuoto.
Forma questi sacchetti modellando film compositi multistrato in rotoli, quindi misura il peso o il volume del caffè utilizzando una bilancia combinata (per i chicchi interi) o un sistema di pesatura a coclea (per il caffè macinato), li sigilla e crea sacchetti completi per il confezionamento del caffè.
Cambiando la forma del sacchetto puoi produrre sacchetti a soffietto, sacchetti a fondo piatto e sacchetti a cuscino. Soddisfa le diverse esigenze del tuo business del caffè.
Caratteristiche opzionali: lavaggio con gas azoto, sigillatura sotto vuoto e valvole di degassificazione unidirezionali.
Macchina confezionatrice di sacchetti preconfezionati
Se stai cercando un imballaggio migliore e disponi di un budget sufficiente, ti consigliamo di scegliere un imballaggio in sacchetti preconfezionati.
Per il confezionamento automatico di buste preconfezionate con chiusura a cerniera, come le buste stand-up e le buste a fondo piatto, preferite dalle aziende di caffè, la macchina è progettata per alimentare e prelevare automaticamente le buste, riempire il caffè nelle buste, quindi sigillare e produrre.
Questa macchina è compatibile con bilance combinate, dosatori a coclea e sistemi di pesatura, consentendo il confezionamento completamente automatizzato dei tuoi chicchi di caffè e del caffè macinato.
Per ottenere la sigillatura sottovuoto, può essere abbinato a un generatore di vuoto o a una pompa per il vuoto. Inoltre, è possibile aggiungere un dispositivo di gonfiaggio per riempire i sacchetti con gas inerte come l’azoto.
Macchina confezionatrice di bustine
La macchina verticale compatta per il riempimento e la sigillatura misura il peso o il volume della polvere di caffè utilizzando una coclea di riempimento, quindi forma rotoli di film composito multistrato in sacchetti.
È adatto al confezionamento di piccole bustine di caffè istantaneo in polvere, come le confezioni con chiusura a tre lati, quelle con chiusura a quattro lati e le confezioni a bastoncino, e può includere caratteristiche come intagli per lo strappo, beccucci per il versamento, diversi stili di chiusura e fori per l’aggancio.
Esplora le soluzioni di automazione per il tuo processo di confezionamento del caffè
Diamo un’occhiata a questi casi di successo di confezionamento del caffè e ai video per capire il loro processo di confezionamento, valutare la tua produzione di caffè e il tuo flusso di lavoro di confezionamento.
Le soluzioni includono soluzioni di confezionamento in busta preconfezionate per il caffè in grani interi in buste con chiusura a cerniera; imbustamento verticale con riempimento e sigillatura per il caffè in busta a valvola Stabilo e riempimento di caffè macinato in piccole bustine.
Composta da un trasportatore di carico a benna a forma di Z con alimentatore vibrante, una piattaforma di pesatura con unità di scala, un sistema di pesatura multitesta, una macchina automatica per la produzione di sacchetti, un trasportatore inclinato per l’asporto e unità accessorie, la macchina per il confezionamento di caffè in grani ti offre un confezionamento rapido e accurato e un funzionamento semplice.
Successo del cliente Esempio di imballaggio: Stabilo Bag & Vent Valve-Coffee in polvere
Macchina automatica per riempire e sigillare i sacchetti Stabilo: VFJ-420.
Imballaggio di caffè in polvere, latte in polvere, farina, ecc. Il cliente proviene dall’Honduras.
Offriamo la progettazione di imballaggi per il caffè, la progettazione e la produzione di pellicole e la produzione di macchine per l’imballaggio, per offrire una serie completa di linee di imballaggio.
Esempio di successo del cliente Imballaggio: Sacchetto con cerniera preconfezionato – polvere di caffè / chicchi di caffè
Macchina automatica per il riempimento e la sigillatura del caffè in busta preconfezionata: JRM.
Confezionamento di caffè macinato, polvere di caffè e chicchi interi. Il cliente proviene dal Messico.
Con prestazioni stabili e rapide. Adatta a una grande varietà di sacchetti di tutte le forme, come buste stand-up, Doy-pack, buste con cerniera, buste a tre/quattro lati, buste a soffietto, ecc. Dispone delle funzioni di imballaggio, sigillatura, commutazione della cerniera e così via.
Esempio di successo del cliente Imballaggio: Sacchetto per mattoni sottovuoto-Caffè in polvere
Macchina automatica per il riempimento e la sigillatura del caffè per sacchetti sottovuoto: VFZ-520.
Imballaggio di caffè in polvere, latte in polvere, farina, ecc. Il cliente proviene dall’Egitto.
La vibrazione, la pressatura, la riformazione, il sottovuoto, la sigillatura, il taglio, la levigatura e il trasporto di queste fasi principali di lavorazione consentono di ottenere una forma gradevole del sacchetto e un grado di vuoto adeguato.
Hai bisogno di aiuto per pianificare il tuo packaging e la tua produzione di caffè?
Offriamo la progettazione di imballaggi per il caffè, la progettazione e la produzione di pellicole e la produzione di macchine per l’imballaggio, per offrire una serie completa di linee di imballaggio.
Possiamo aiutarti a progettare un’ampia gamma di imballaggi per caffè per diversi tipi di riempimento di caffè macinato, polvere di caffè e chicchi interi, tutti i tipi di caffè.
Le soluzioni includono soluzioni di confezionamento in busta preconfezionata per i chicchi di caffè interi in buste con chiusura a cerniera; imbustamento verticale per il caffè in buste con valvola a soffietto e riempimento di caffè macinato in piccole bustine.
Le nostre confezionatrici soddisfano le tue esigenze di confezionamento del caffè.
Valuta oggi stesso il tuo progetto di design e packaging del caffè!
DOMANDE FREQUENTI
Quali sono le tendenze attuali del settore del confezionamento del caffè?
Rispetto alle confezioni di caffè tradizionali, le confezioni di caffè moderne pongono maggiore enfasi sui seguenti aspetti:
Colore: predominano i colori vivaci e i colori sfumati.
Composizione: Vengono enfatizzati i disegni con un senso di gerarchia.
Tecnologia di stampa: Le tendenze principali sono la digitalizzazione e la stampa personalizzata.
Materiali: C’è un graduale spostamento verso la sostenibilità e il rispetto dell’ambiente.
Che impatto hanno l’umidità della polvere di caffè e l’umidità dell’ambiente di confezionamento?
Un’umidità elevata può far attaccare la polvere di caffè, causando difficoltà nel processo di confezionamento. Al contrario, una bassa umidità aiuta a mantenere l’aroma e la freschezza del caffè in polvere. Raccomandiamo un ambiente di confezionamento con una temperatura inferiore ai 25 gradi Celsius e un’umidità relativa inferiore al 60%.
Qual è la differenza tra le confezioni di caffè in pellicola e le confezioni di sacchetti preconfezionati?
Il confezionamento in film consiste nel sigillare il caffè in pellicole preformate per creare sacchetti che offrono una maggiore flessibilità a costi inferiori. I sacchetti preconfezionati sono utilizzati per il confezionamento del caffè, con un’ampia gamma di tipi di sacchetti e migliori effetti di confezionamento, adatti al caffè di alta qualità.
Come può l’imballaggio proteggere il caffè da fattori esterni come la luce e l’ossigeno?
Di solito, come materiale per i sacchetti vengono utilizzati film compositi multistrato o fogli di alluminio, dotati di funzioni come valvole di scarico unidirezionali, lavaggio con azoto, sigillatura sottovuoto e così via, per evitare l’ossidazione del caffè e mantenerne la freschezza.
Come si collocano i sacchetti sottovuoto rispetto ad altri tipi di confezioni per il caffè?
Il confezionamento sottovuoto per il caffè elimina l’aria, garantendo una freschezza ottimale, ma comporta costi di confezionamento più elevati.
In che modo il confezionamento immediato può giovare alla qualità del caffè?
Poiché i chicchi di caffè tostati o la polvere di caffè lavorata sono esposti all’aria, il loro aroma e il loro gusto possono disperdersi nel tempo. Pertanto, è necessario un imballaggio tempestivo per mantenere la freschezza del caffè. Tuttavia, i chicchi di caffè freschi richiedono un tempo di degassificazione e le confezioni di caffè con valvole di scarico unidirezionali permettono all’anidride carbonica di uscire, preservando la qualità del caffè.
