As frutas secas ganharam popularidade em todo o mundo devido aos seus benefícios à saúde e à textura doce. Entretanto, sem uma embalagem adequada, elas podem perder o sabor e a qualidade.
Embora a fruta fique seca depois de perder o concurso de água, ela pode ser atacada por mofo, bactérias e outras contaminações. Para evitar isso, a única opção que você tem é uma embalagem adequada. Há muitas opções de embalagem que você pode usar para conservar a fruta até que ela chegue aos consumidores.
Neste guia definitivo, explicarei tudo o que você deve saber sobre embalagens de frutas secas.
O que é embalagem de frutas secas?
As frutas secas são aquelas que passaram por um processo de secagem para remover todo o conteúdo de água e aumentar sua vida útil. No entanto, quando você as preserva de maneira normal, sem embalagem, elas podem perder a qualidade. Por esse motivo, a embalagem se torna útil e pode proteger as frutas da luz, do ar e de pragas.
Portanto, a embalagem de frutas secas envolve o sistema e os materiais usados para armazená-las de forma segura e higiênica. Essas embalagens podem ser caixas, bolsas, contêineres, garrafas e muito mais. Com uma opção de embalagem eficaz, você pode preservar a textura, o sabor, o gosto e o valor nutritivo das frutas secas.
Frutas secas comuns que você pode embalar
Embora você possa embalar uma grande variedade de frutas secas, listei aqui as mais famosas delas
Frutas mistas secas
Uma mistura de diferentes frutas secas, como passas, nozes e outras, traz uma variedade de sabores e nutrientes. Isso as torna uma ótima opção de lanche, e você também pode usá-las em diferentes tipos de sobremesas.
Datas
As frutas secas mais comuns são as tâmaras. Elas contêm polifenóis que ajudam a manter o farelo e a digestão e a prevenir doenças. Muitas vezes, elas são usadas em barras energéticas ou como adoçante natural em receitas.
Uvas passas
As uvas passas são uvas secas; são ricas em antioxidantes, fibras, ferro e muitas outras vitaminas. Elas podem ser consumidas sozinhas ou adicionadas a saladas, cereais e muito mais.
Banana
As bananas podem ser secas depois de cortadas e dão a você um sabor doce e crocante. Elas são excelentes fontes de carboidratos e potássio. Você pode misturá-las com nozes ou comê-las como lanches, como chips de banana.
Damascos
Os damascos secos são a melhor fonte de fibras, ferro e vitaminas A e C. Eles podem ser consumidos como lanche ou picados em sobremesas ou saladas.
Apple
As maçãs secas geralmente estão disponíveis em anéis ou em fatias, como as maçãs frescas. Os consumidores podem adicioná-las a um plano de dieta saudável. Elas são populares para lanches ou podem ser usadas na culinária.
10 tipos diferentes de embalagens para frutas secas
Você pode usar muitos tipos de embalagens de frutas secas. Como cada uma delas tem benefícios e recursos exclusivos, escolha uma que atenda às suas necessidades.
- Frascos de vidro
Essa opção é popular por sua aparência estética. Os potes feitos de vidro são muito usados para armazenar frutas secas. Eles podem manter a crocância por um longo tempo. Além disso, com sua vedação hermética, eles garantem o aroma e o sabor das frutas perfeitamente. Ao mesmo tempo, como têm um corpo transparente, os consumidores podem ver o que há dentro e tomar a decisão de comprar o produto ou não.
- Latas
As latas são recipientes de metal resistentes revestidos para proteger o produto de contaminação externa. Por exemplo, elas podem impedir a entrada de luz, poeira e umidade e manter as frutas secas com qualidade superior. Além disso, as latas são recicláveis e ideais para produtos gourmet.
- Tubos de plástico
Normalmente, os potes de plástico rígido são melhores para armazenar uma grande quantidade de frutas secas. Além disso, eles vêm com tampas bem ajustadas, que podem proteger os produtos da luz e da umidade. Como elas aumentam a visibilidade, os clientes podem tomar decisões depois de ver os produtos.
- Bolsas para travesseiros
Devido à semelhança com o formato do travesseiro, são conhecidos como sacos de travesseiro. Eles são fáceis de abrir e usar. Além disso, os sacos de travesseiro podem preservar as frutas secas com crocância e crocância.
- Bolsas de plástico
Essas bolsas são feitas de filmes multicamadas, que podem oferecer uma barreira contra a luz UV e a umidade. Dessa forma, as frutas secas permanecem em boa qualidade e frescas por um longo tempo. Se quiser, você pode usar gás nitrogênio ou vedação a vácuo para aumentar a vida útil. Além disso, como elas vêm em diferentes formas e tamanhos, você pode escolher uma de acordo com sua preferência. Para promover a sua marca, você pode imprimir o logotipo da marca na embalagem. Para aumentar as vendas, você pode escolher uma impressão vibrante ou exclusiva.
- Doypack
O Doypack é fornecido com fundo plano e fica na posição vertical. Eles são duráveis e geralmente vêm com recursos de barreira contra luz UV e umidade. Eles servem principalmente para economizar espaço e podem ser selados novamente. Por isso, são melhores para embalagens a granel e para o varejo.
- Bolsas com reforço
Normalmente, os sacos com reforço são usados para embalagem de frutas secas a granel. Eles são famosos por seus lados expansíveis que permitem a entrada de mais produtos. Portanto, se você tiver uma grande capacidade de produção, use esses sacos.
- Sachês
Os sacos de sachês vêm com vedação de 3 ou 4 lados. Eles são pequenos e ideais para porções individuais. Você pode usá-los para armazenar pequenas quantidades de frutas secas. Como são leves, os consumidores podem levá-los para viagem ou em um passeio.
- Caixas de papel
As caixas de papel são feitas de fontes vegetais. Portanto, são ecologicamente corretas. Geralmente, são fáceis de imprimir e adequadas para embalagens de presentes.
Benefícios da embalagem de frutas secas
Há muitas vantagens na embalagem de frutas secas. Isso evita que as frutas sejam danificadas e estragadas e facilita o transporte. Outras vantagens são
- Aumentar a vida útil
A embalagem adequada garante o prazo de validade das frutas secas e cria barreiras contra umidade, oxigênio, raios UV e contaminantes. Por exemplo, a lavagem com nitrogênio e a vedação a vácuo removem o oxigênio da embalagem. Dessa forma, os produtos permanecem frescos e as bactérias não podem atacar.
- Segurança durante o transporte
Embalagens resistentes preservam as frutas secas durante o manuseio e o transporte. Materiais duráveis resistem a condições adversas, reduzindo o risco de danos, como esmagamento, que podem ocorrer durante o transporte.
- Satisfação do cliente
Na embalagem de frutas secas, você pode imprimir informações sobre sua marca e seus produtos. Por exemplo, o nome da marca, o logotipo, os ingredientes do produto, o valor nutricional e muito mais. Muitas vezes, algumas embalagens vêm com visibilidade clara. Dessa forma, o consumidor entende sua marca e seus produtos e cria confiança.
Um processo passo a passo de embalagem de frutas secas
O processo de embalagem de frutas secas é fácil e interessante. Incluí aqui um guia passo a passo detalhado; confira.
- Pesagem de frutas secas
Ao verificar a qualidade, você deve carregá-las na máquina equipada com balanças de múltiplos cabeçotes. Com a ajuda do dispositivo, você pode medir o peso das frutas secas. O operador pode definir pesos precisos e alterá-los quando necessário. Isso garantirá a consistência na embalagem com relação ao peso específico.
- Lavagem de nitrogênio
Nessa etapa, você deve injetar gás de embalagem de nitrogênio antes de colocar as frutas secas nas embalagens. Esse gás pode remover o oxigênio e evitar que as frutas estraguem. Além disso, você pode deixar o gás na embalagem durante o transporte dos produtos.
- Enchimento e vedação de embalagens
Depois disso, você preenche as frutas secas nas bolsas em uma determinada quantidade. Em seguida, a embalagem cheia passa pelo processo de selagem, onde é hermeticamente fechada para evitar umidade e ar. Dessa forma, as frutas secas permanecem frescas por um longo tempo.
- Descarga de pacotes
Na etapa final, a embalagem será descarregada da máquina. Em seguida, elas passam por uma inspeção de qualidade para atender aos padrões antes de enviar o produto para armazenamento ou distribuição.
Tipos de máquinas de embalagem de frutas secas
Atualmente, há muitas máquinas de embalagem de frutas secas disponíveis. Entretanto, elas são diferentes com base em seu sistema de trabalho e finalidade. Leia as informações na seção abaixo e decida qual máquina você deseja.
Máquina de empacotamento de frutas secas em bolsas pré-fabricadas
A máquina de embalagem de frutas secas em bolsas pré-fabricadas trabalha com bolsas já prontas. Essa máquina pega os sacos, enche-os com frutas secas e depois os sela. Ela vem com uma balança de múltiplos cabeçotes e pode trabalhar com sacos de pé, sacos pré-fabricados, daypacks, sacos com zíper e muito mais.
Máquina vertical de enchimento e selagem de formulários VFFS
A máquina VFFS é outra boa opção para embalar frutas secas. Ela funciona verticalmente e produz sacos. Em seguida, essa máquina pesa as frutas e as coloca nos sacos. Em seguida, ela fecha o saco com um selador hermético. Por fim, os sacos são descarregados da máquina de forma benigna e estão prontos para serem distribuídos. Essa máquina geralmente é ideal para sacos de reforço e sacos de travesseiro.
Máquina horizontal de enchimento e selagem de formulários HFFS
A máquina HFFS opera de forma semelhante à VFFS, mas funciona horizontalmente. Ela cria um saco a partir de um único rolo de filme. Depois disso, a fruta seca é colocada na embalagem e selada. Essa máquina tem um rolo de alimentação de filme, um funil, uma faca de corte, um sistema de controle e muito mais. Você pode trabalhar com muitos tipos diferentes de sacos, sejam eles stand-up bags, selados em três ou quatro lados.
Máquina de pesagem automática
Esse tipo de máquina é usado para medir com precisão o peso de frutas secas antes da embalagem. Ela pode pesar frutas rapidamente, como 40 a 140 vezes por minuto, e também lida com amplos sistemas de embalagem para confirmar o enchimento preciso.
Máquina de enchimento de garrafas
Garrafas ou potes são opções populares para armazenar frutas secas. Para isso, você pode usar uma máquina de enchimento de garrafas. Ela enche as garrafas e as sela. Essa máquina é a melhor para garantir uma medição precisa.
Máquina de embalagem de papelão
Ele pode embalar várias unidades de frutas secas em caixas de papelão para distribuição. Ele automatiza o processo de enchimento, vedação e rotulagem. É adequado para processos de armazenamento e envio em massa.
Conclusão
A embalagem adequada pode dar a você a chance de ter sucesso no setor de frutas secas. Em primeiro lugar, faça com que a embalagem seja exclusiva e use estampas ou cores vibrantes em toda a embalagem. Além disso, use o melhor material para fabricar os pouches, como opções ecologicamente corretas, sistemas de visibilidade transparente, durabilidade e outros recursos.
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Perguntas frequentes
Como você embala as frutas desidratadas?
Para embalar frutas desidratadas, primeiro certifique-se de que estejam completamente secas. Em seguida, use sacos selados a vácuo ou recipientes herméticos para evitar a umidade. Dessa forma, as frutas permanecerão frescas. Depois disso, rotule a embalagem com a data e as informações sobre o conteúdo e coloque-a em um local escuro e fresco.
Quais são os padrões de qualidade disponíveis para embalagens de frutas secas?
Há vários padrões de qualidade disponíveis para embalagens de frutas secas, como as normas da FDA para práticas alimentares seguras. Ao mesmo tempo, a ISO certifica que os produtos mantêm a qualidade. Além disso, as Boas Práticas de Fabricação (GMP) garantem uma produção higiênica.
