Envasado de sal: Tipos, máquinas y elección de la opción ideal

El envasado adecuado de la sal es importante para evitar la absorción de humedad, mantener la pureza y garantizar su fácil manipulación.

Para los fabricantes de sal, elegir el formato de envasado y la maquinaria adecuados es clave para optimizar la eficacia de la producción y satisfacer las demandas del mercado. Esta guía cubrirá los distintos tipos de envasado de sal, las consideraciones clave y las mejores máquinas de envasado de sal para ayudarte a elegir la solución adecuada para tu negocio.

1. Importancia de un correcto envasado de la sal

La sal es altamente higroscópica, lo que significa que absorbe la humedad del aire, lo que puede provocar apelmazamiento, reducción de la vida útil y deterioro del envase.

✅ Un buen envasado de la sal debe:
✔ Ofrecer resistencia a la humedad para evitar la formación de grumos.
✔ Garantizar la durabilidad para resistir el almacenamiento y el transporte.
✔ Ofrecer comodidad a los consumidores (dispensación fácil, bolsas resellables, control de las porciones).
✔ Mantener las normas de higiene alimentaria para la sal comestible.

💡 Dato: Se prevé que el mercado mundial de envasado de sal crezca debido a la creciente demanda de sales preenvasadas y especiales, como la sal marina, la sal del Himalaya y las sales aromatizadas.

2. Tipos de envases de sal

1. Bolsas de plástico o papel (envases a granel y para minoristas)

🔹 Lo mejor para: Sal de mesa, sal industrial y distribución a granel.
🔹 Ventajas:
✔ Rentable para la producción de grandes volúmenes.
✔ Disponible en varios tamaños (sacos de 500 g a 50 kg).
✔ Puede laminarse para resistir la humedad.

✅ Consejo profesional: Utiliza bolsas laminadas de varias capas para evitar que la sal absorba la humedad.

2. Bolsas autoportantes (envases flexibles)

🔹 Lo mejor para: Variedades de sal de primera calidad (sal rosa del Himalaya, sal marina, sales aromatizadas).
🔹 Ventajas:
✔ Ligero y resellable (los cierres de cremallera evitan la humedad).
✔ Atractivo estante para la marca premium.
✔ Adecuado tanto para sal gruesa como fina.

✅ Consejo profesional: Elige bolsas forradas de papel de aluminio para una mayor protección contra la humedad y la luz.

3. Botellas y tarros de plástico

🔹 Lo mejor para: Sal de mesa, sal gourmet y mezclas de condimentos.
🔹 Ventajas:
✔ Fácil dispensación con los tapones de los agitadores.
✔ Resistentes y duraderos para una larga conservación.
✔ Disponibles en varias formas y tamaños.

✅ Consejo profesional: Para un envasado ecológico, considera las botellas de PET fabricadas con plástico reciclado.

4. Sobres y sobres monodosis

🔹 Lo mejor para: Restaurantes, kits de viaje y uso controlado de porciones.
🔹 Ventajas:
✔ Ideal para comida para llevar y cadenas de comida rápida.
✔ Evita la exposición a la humedad hasta su uso.
✔ Disponible en papel, plástico o film biodegradable.

✅ Consejo profesional: Los envases en barra son una alternativa moderna y cómoda a las bolsitas tradicionales.

5. Sacos y bolsas industriales grandes

🔹 Lo mejor para: Sal industrial, sal para deshielo, sal para ganado.
🔹 Ventajas:
✔ Sacos resistentes (20kg, 50kg 1000kg a granel).
✔ Adecuados para el transporte y la distribución a gran escala.
✔ Fabricados con polipropileno tejido para mayor durabilidad.

✅ Consejo profesional: Utiliza forros de plástico termosellados dentro de las bolsas a granel para evitar la contaminación.

3. Envasadoras de sal

Para garantizar un envasado eficaz, preciso y sin contaminación, los fabricantes utilizan máquinas automatizadas de envasado de sal. Estas máquinas varían en función del tipo de sal, la capacidad de producción y el formato de envasado.

1. Máquina Vertical de Formado, Llenado y Sellado (VFFS)

🔹 Lo mejor para: Bolsitas de sal, bolsitas para almohadas y bolsitas.
🔹 Cómo funciona:
1️⃣ La máquina forma una bolsa a partir de un rollo de película. Una
2️⃣ llenadora volumétrica o de tornillo sinfín dispensa la sal con precisión. La bolsa se
3️⃣ sella y se corta en paquetes individuales.

✅ Consejo profesional: Elegir una máquina VFFS continua puede envasar la sal de forma más eficaz.

2. Máquina automática de llenado y sellado de bolsas prefabricadas

🔹 Lo mejor para: Envasado de sal de primera calidad: bolsas prefabricadas, bolsas autoportantes y envases resellables.
🔹 Cómo funciona:
1️⃣ La máquina recoge una bolsa prefabricada.
2️⃣ Un sistema de pesaje rellena la cantidad exacta de sal.
3️⃣ La bolsa se termosella y se etiqueta.

✅ Consejo profesional: Si envasas sal sensible a la humedad, utiliza una máquina con inyección de nitrógeno para prolongar su vida útil.

3. Máquina llenadora de tarros y botellas de sal

🔹 Lo mejor para: Sal en botellas de plástico, tarros de cristal y especieros.
🔹 Cómo funciona:
1️⃣ Las botellas o tarros se mueven sobre una cinta transportadora.
2️⃣ Una llenadora de tornillo sinfín dispensa la sal con gran precisión.
3️⃣ El frasco se tapa, se sella y se etiqueta.

✅ Consejo profesional: Opta por una llenadora de barrena servoaccionada para un llenado de sal ultrapreciso.

4. Máquinas de sobres y stick pack

🔹 Ideal para: Paquetes de sal monodosis para servicios de alimentación y cadenas de comida rápida.
🔹 Cómo funciona:
1️⃣ La máquina forma pequeños sobres a partir de un rollo de película.
2️⃣ Una llenadora volumétrica dispensa la sal.
3️⃣ Los sobres se termosellan y se cortan.

✅ Consejo profesional: Utiliza una envasadora de sobres de varias vías para aumentar la producción y envasar hasta 200 sobres por minuto.

5. Ensacadoras a granel para sal industrial

🔹 Lo mejor para: Sacos grandes de sal industrial de 10 kg a 50 kg.
🔹 Cómo funciona:
1️⃣ Una cinta transportadora de alta resistencia mueve los sacos grandes hasta su posición.
2️⃣ Un sistema de pesaje rellena el peso exacto de sal.
3️⃣ La bolsa se sella y se apila en palés.

✅ Consejo profesional: Considera un sistema de paletización automatizado para mejorar la eficacia de la manipulación.

4. Elegir la máquina de envasado de sal adecuada

✅ Consejo profesional: Los deshumidificadores de vacío pueden integrarse en la envasadora para evitar la absorción de humedad.

5. Coste de las máquinas de envasado de sal

6. Conclusión: Elegir bien

Elegir la mejor envasadora de sal depende de:
✔ Tu tipo de sal (fina, gruesa, especial).
✔ Tu formato de envasado (bolsas, sobres, frascos).
✔ Tu capacidad de producción y tus necesidades de automatización.

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